美肌系♪人参卯の花
レシピID:477329
超シンプルな材料・手順でおかずの一品☆ ビタミンや食物繊維たっぷりで満腹感あります。美容とダイエットに…。
材料 （ 小鉢で4～5人分 ）
| 人参 | 中1本 |
| 生おから | 150ｇ |
| すき焼きの素または麺つゆ | |
| 大さじ3～ | |
| 刻みネギ、ちくわ等 | お好みで適量 |
| サラダ油またはオリーブ油 | |
| 大さじ1 | |
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1
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人参1本をすりおろします。私はよく洗って皮ごと荒くすりおろしてます。
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2
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熱したフライパンに油をしいて、おろした人参とおからをほぐしながら入れます。人参の色が変わって水分が少し飛び、ほろっとするまで炒めます。
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3
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すき焼きの素（わりした）または麺つゆを回し入れ、中火～強火でざっと炒めます。お好みで刻みネギやちくわを入れると色が綺麗で栄養価も↑します☆
コツ・ポイント
加える素やつゆの加減で、甘めがいい方は砂糖を少々、辛めがお好きなら塩コショウで調味して下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/20
肌荒れ＆便秘対策に考案（笑）
人参のビタミンＡに油を加えて摂ると吸収率↑です。おからでお腹スッキリ満腹感でダイエットにも。 甘辛い味付け、刻みネギの緑と人参のオレンジが鮮やかなとこもお気に入り♪
人参のビタミンＡに油を加えて摂ると吸収率↑です。おからでお腹スッキリ満腹感でダイエットにも。 甘辛い味付け、刻みネギの緑と人参のオレンジが鮮やかなとこもお気に入り♪
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