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レシピID :477387
しっとりパリパリ 簡単ザッハトルテ
冷蔵庫で冷やせばしっとり、パリパリのチョコケーキです。初心者でも簡単！
材料
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＜スポンジ＞
薄力粉
40g
卵
2個
ハニーピーナツ（なくてもOK）
20g
グラニュー糖
50g
無塩バター
30g
板チョコ
1枚
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＜飾り用＞
板チョコ
1枚
あんずジャム
適量
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1
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薄力粉はふるっておく。卵白をあわ立てて、クリーム状になってきたらグラニュー糖を加えて、ピンと角が立つまで泡立てる。
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2
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チョコを適当に手で割って、バターと一緒にレンジにかけ溶かす。卵を加える。
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3
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２にハニーピーナツを加える。
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4
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１のメレンゲの1/3を加えてよく混ぜ合わせる。残りのメレンゲを追加したらサックリと混ぜる。マーブル状なくらいでOK
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5
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薄力粉を加えてさっと混ぜる。生地の完成
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6
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敷き紙をしいた型に流し込んでトントンと数回天板に落とし、泡を抜く。180度のオーブンで30～40分焼く。
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7
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焼き上がり
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8
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スポンジを2枚にカットし、あんずジャムをはさむ。
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9
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チョコをレンジで溶かし、コーティングして出来上がり♪
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