クリスマスに♪ さくさくクッキーの画像

Description

混ぜるだけで簡単にできるクッキーです。冷蔵庫でねかせている間に、パーティのお料理の支度もできます☆
スパイスを入れればクリスマス独特のジンジャーマンクッキーに!        ★所要時間★90分

材料

★バニラ生地
 バター
100g
50g(M玉1個)
 バニラオイル
少々
200g
★ココア生地
 バター
100g
50g(M玉1個)
30g
170g
★飾り用アイシング
30g
 水または牛乳
小さじ1
※たくさんできるのでレシピの半分の分量でもOKです。

作り方

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    バターを室温にもどし、ホイッパーでマヨネーズくらいのクリーム状にする。

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    粉糖を三回にわけで混ぜる。
    ホイップしないように混ざったら次々にたしていく。

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    常温の卵をときほぐし、3~4回にわけてくわえ混ぜる。
    バニラオイルもいれる。
    ここでもホイップしないように。

  4. 4

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    ココア生地の場合はここでココアを振りいれて混ぜる。

  5. 5

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    木べらに替えて、ふるった薄力粉をまぜてきり混ぜる。

  6. 6

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    まとまったらラップに包んで冷蔵庫で30分以上冷やす。

  7. 7

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    冷えたら少したたくか揉んで堅い芯を取り除く。

  8. 8

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    麺棒で薄く広げ、4~5ミリ厚にのばす。板につく場合はオーブンシートにはさむと伸ばしやすい。

  9. 9

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    型で抜いて180度で15分焼く。

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    冷めたらアイシングやデコペンで模様をかく。

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    アイシングをつくる方は粉糖に少しずつ水を混ぜる。水を入れすぎるとさらさらになるので注意。

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    手作りリースにも飾って見ました♪

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    紅チャさんからいただいたコメントのリクエストにお応えして・・・。

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    こんな感じに型の写真を載せれば大丈夫ですか?

コツ・ポイント

★ジンジャーパウダー・シナモン・クローブスパウダーを適量とはちみつ大さじ1をいれていただくと、少し色の黒い日持ちのするジンジャーマンクッキーになります。ココアと同じタイミングでいれてください。リースやツリーの飾りにしてもかわいいです♪★ 常温で密閉容器に入れれば2~3週間程度もちます。飾りに使用すると、湿度によりしけてしまうので日持ちしません。飾っておくのみの場合は3週間以上大丈夫です。

このレシピの生い立ち

いちごだけじゃものたりない!デコレーションにもつかえるクッキーを考えてみました。参考レシピID473741
もちろんクリスマス以外にも楽しんでください♪
レシピID : 477427 公開日 : 07/12/21 更新日 : 13/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ちーずけぇき☆
羊さんでやってみました(*^^*)
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chi_☆
割れちゃってるけど!スパイス入れて色んな人に喜んでもらえました☆
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ちーずけぇき☆
バムケロで作ってみました(^^)