クリスマスに♪ さくさくクッキー
作り方
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粉糖を三回にわけで混ぜる。
ホイップしないように混ざったら次々にたしていく。
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3
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常温の卵をときほぐし、3~4回にわけてくわえ混ぜる。
バニラオイルもいれる。
ここでもホイップしないように。
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4
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ココア生地の場合はここでココアを振りいれて混ぜる。
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5
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木べらに替えて、ふるった薄力粉をまぜてきり混ぜる。
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6
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まとまったらラップに包んで冷蔵庫で30分以上冷やす。
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7
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冷えたら少したたくか揉んで堅い芯を取り除く。
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9
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型で抜いて180度で15分焼く。
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冷めたらアイシングやデコペンで模様をかく。
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アイシングをつくる方は粉糖に少しずつ水を混ぜる。水を入れすぎるとさらさらになるので注意。
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手作りリースにも飾って見ました♪
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紅チャさんからいただいたコメントのリクエストにお応えして・・・。
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こんな感じに型の写真を載せれば大丈夫ですか?
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コツ・ポイント
★ジンジャーパウダー・シナモン・クローブスパウダーを適量とはちみつ大さじ1をいれていただくと、少し色の黒い日持ちのするジンジャーマンクッキーになります。ココアと同じタイミングでいれてください。リースやツリーの飾りにしてもかわいいです♪★ 常温で密閉容器に入れれば2~3週間程度もちます。飾りに使用すると、湿度によりしけてしまうので日持ちしません。飾っておくのみの場合は3週間以上大丈夫です。
このレシピの生い立ち
いちごだけじゃものたりない!デコレーションにもつかえるクッキーを考えてみました。参考レシピID473741
もちろんクリスマス以外にも楽しんでください♪
もちろんクリスマス以外にも楽しんでください♪