☆すぐできる！ニンジンとエノキのスープ☆
レシピID:477469
ニンジンたっぷりのヘルシースープ！
材料 （ ３人分 ）
| ニンジン | 1/2～1本（中） |
| エノキダケ | 半パックくらい |
| コンソメ（顆粒） | |
| 小さじ２（キューブなら１個） | |
| 水 | 800ｃｃくらい |
| 塩、コショウ | 少々 |
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1
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鍋に水を入れ、湧かしている間に、ニンジンを千切りにし、エノキダケを半分にカットし、房を分けておきます。
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2
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お湯が沸いたら、ニンジンとエノキダケを鍋に投入し、コンソメを入れ、再沸騰したら火を弱め、ニンジンに火が通るまで数分間待ちます。
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3
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塩、コショウで味を調えて完成。
コツ・ポイント
コツは無しです。とっても簡単。
コショウを効かせると、ピリっとして美味しいです。
コショウを効かせると、ピリっとして美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(7人)
あたたかそうなお写真ですね～♪つくれぽありがとう！
ベーコン入れると、ボリュームが出ますね～。
うわ～♪美しいですねぇ！つくれぽありがとうございます～★
嬉しいコメントありがとう～！かわいい器ですね♪
そーですね！ニンジン色のかわいいスープになりますぅ♪
リピありがとうです！春雨入りもおいしそう～♪
簡単でしょ？しめじ入りもいいですよね！れぽありがとうデス～♪
そーなんです！結構おいしいでしょ♪作ってくれてありがとう！！
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/20
次男出産した産院で、こんな感じのスープが出ました。
ヘルシーで簡単なので、自分でも作ってみました。
ヘルシーで簡単なので、自分でも作ってみました。
簡単リンク
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こんにちは♪
このスープはあっという間にできてとっても重宝ですね♪
きのこも大好きだからホントに美味しくできました☆
インスタントのスープとかを利用しなくても、パッパとこんなに簡単にスープが出来るんですから、やっぱり作ったほうが断然美味しいですね～♪
これから、どんどん利用させていただきま～す♪
うちでも、洋風のおかずのときは良く登場するんです。
是非、これからも作ってくださいませー♪
こんにちは♪早速リピで～す！
今朝は春雨を入れて黒胡椒を効かせて、美味しい春雨スープにしました。
あったかくて、お腹にたまって良いスープです♪
有難うね～♪
寒い朝にはスープ♪
いいですよねー。