| かぶ | 大きめ1個 |
| とろろ昆布 | 適量 |
| 昆布茶 | 小さじ1 |
| 粉末のだしの素 | 少々 |
| 小口ねぎ | 適量 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
かぶは皮をむき、4等分に切る。鍋にかぶを入れ、かぶるぐらいの水と昆布茶を入れて火にかける。煮立てば、かぶがやわらかくなるで煮る。やわらかくなったかぶを器に入れ、残っただしに、粉末のだしの素を入れ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける(ゆるめ)
器に入れたかぶにだしをかけ、とろろ昆布と小口ネギをのせれば出来上がり♪
お豆腐でよく作って食べていますが、かぶだとどうかなぁ~と思って作ったらうまかったです!
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント