大根とボイルホタテのピリ辛炒め♪の画像

Description

最近はまっている大根の炒め物。
今回はボイルホタテとキムチの素を使ってピリ辛にしてみました!
色々な食材とあわせられる大根の炒め物です!

材料 (2人分)

4cmぐらい
キムチの素
大さじ1半
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
大さじ1
小さじ2

作り方

  1. 1

    大根は太目の短冊切りにします。
    ボイルホタテは4分割に。

  2. 2

    キムチの素と醤油、みりん、砂糖、酒をよく混ぜておきます。

  3. 3

    フライパンに油をひき、温まったら大根を入れてよく炒めます。
    大根がしんなりしてきたらボイルホタテを入れて炒めます。

  4. 4

    2の調味料を3のフライパンに入れてよく絡めます。
    仕上げに薬味ネギ(分量外)をパラパラっとしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

大根がしんなりしてからホタテを入れると味がよく染みこみます。
ホタテ以外でも、豚肉鶏肉等でもいけるとおもいます♪

このレシピの生い立ち

ケンタロウ氏が新聞で大根の炒め物を紹介していたので
応用して作ってみました!
レシピID : 477674 公開日 : 07/12/20 更新日 : 07/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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うさこママ★
こりゃうまい♡簡単で大満足の一品でした(*´∀`*)
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ゆうこ★666
野菜が大根しかなかったので助かりました♪おいしかったです^^

有難うございます♪大根が思いっきり味わえますよね(^_^)♪

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やよぴん
この旨味とピリ辛美味しいです(*^^*)また作ります☆

有難うございます♪ホタテからいい旨みが出るんですよね~♪

初れぽ
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たまごろう
あと1品に大助かりでした。簡単だけど、美味しい♪

ありがとうございます(^^♪副菜に丁度いいですよね☆