いい香り♪アールグレイのチーズケーキ

タマゴは卵黄と卵白にわけておく。

クリームチーズを耐熱容器で加熱します。
電子レンジ700ｗで30秒。

泡立て器で混ぜ、卵黄と生クリーム・ヨーグルト・レモン果汁・アールグレーを混ぜる。

卵白を角が立つまで泡立て、砂糖を入れてからまたよく混ぜる。

クリームチーズの方に卵白を入れ
泡をつぶさないようにサックリ混ぜる。

型に流し込み、オーブンで180度で40分焼く。

少しさますとこんな感じ。