バレンタインにチョコバナナマフィン
レシピID :477874
ホットケーキミックスとココアパウダーを使った簡単マフィンです。バター控えめでもバナナのおかげでしっとりふんわり。味は本格、焼きたてはとろ〜り、翌日はしっとり落ち着いてブラウニーみたい。バレンタインにご家族で食べて欲しいな。
材料 （ マフィン型7,8個分 ）
| ホットケーキミックス | 200g |
| ココアパウダー | 30g |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| バターor製菓用マーガリン | 40g |
| 卵 | 1個 |
| バナナ（フォークなどでつぶす） | 大1本 |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| インスタントコーヒー | 大さじ1 |
| 板チョコレート | 1枚 |
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1
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耐熱ボールをはかりにのせてバターを40g計ったらそのままラップをして電子レンジに一分弱かけて溶かしバターにします。
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2
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バターが温かいうちに再びはかりにのせ、ココア30gを計りながら入れます。砂糖（ブラウンシュガー使用）とインスタントコーヒーも入れます。ホイッパーでだまが無くなるまで混ぜます。
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3
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卵は直接割り入れて大丈夫です。（洗物はなるべく出したくない）しっかり混ぜ合わせます。
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4
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ホットケーキミックス半量を入れてゴムベラで混ぜます。すぐにつぶしたバナナも入れます。残りの粉を入れて混ぜ粉っぽさが残っているうちに牛乳も入れます。粉が見えなくなるまで混ぜます。
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5
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板チョコをおおむね1センチほどに砕いて平均に散らばるようにまぜて生地の出来上がりです。
私はいつも手に入りやすくお手頃な明治ブラックです。
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6
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マフィンカップを敷いた型に入れて180度で23分焼きます。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 7件（7人）
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
初つくれぽ光栄です❤とっても美味しそうに割れてます(^o^)
チョコ、バナナ、コーヒーの三位一体❤嬉しいコメント有難うデス
カットと盛りつけでこんなに表情が変わるんですね。素敵です♡♥
コユッキーガトーショコラみたい♡焼き時間はどうでした？教えて下さい〜
ナキムシゆぅきれいに膨らんで美味しそうです。 嬉しいコメントありがとう♪
チョコたっぷりで美味しそう！そうですバナナがポイントなのデス
CPデビューレシピの記念すべきレポ第１号です！嬉し〜感激！
このレシピの生い立ち
作成日:08/02/09
家族が好きなチョコマフィンを何十回と作るうちに作りやすくより好みの味に改良してできました。
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