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(12品)
レシピID :477941
初心者でも簡単！美味しい、シャケばら寿司
材料 （ ３人前 米２合分 ）
塩シャケ
２切れ
しそ（大葉）
１束 （１パック）
じゃこ
握りこぶし
酢飯
２合分
■
☆☆盛り付け☆☆
錦糸玉子
卵一個
のり
きざみのり
■
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1
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☆焼いて、ほぐしておいた鮭
☆千切りにした大葉
☆じゃこ
☆酢飯（硬めに炊いた米に、寿司酢でしっかりと味付け）
-
2
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混ぜ合わせます。
(熱々ご飯にすしの粉や寿司酢で～うちわで扇ぎながら、しゃもじで切るように水分を飛ばしながら混ぜる！）
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3
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お皿に盛って、錦糸玉子と、のりをのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
私は、｢寿司の粉」を使って、すし飯を作っていますが、
規定の量より、多めに入れています☆
すし飯は、しっかりと味付けする方が美味しく仕上がります♪
①で錦糸玉子を、少し取り～みじん切りにして混ぜると、コクが出て
美味しいです～。（隠し味程度） お好みで、「白ゴマ｣を～。
規定の量より、多めに入れています☆
すし飯は、しっかりと味付けする方が美味しく仕上がります♪
①で錦糸玉子を、少し取り～みじん切りにして混ぜると、コクが出て
美味しいです～。（隠し味程度） お好みで、「白ゴマ｣を～。
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