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初心者でも簡単！美味しい、シャケばら寿司

レシピID:477941
メイン画像
鮭のバラ寿☆
おもてなしにも♪

３人前の、米２合分♪




まーかちゃん まーかちゃん

材料 （ ３人前　米２合分 ）

塩シャケ ２切れ
しそ（大葉） １束　（１パック）
じゃこ 握りこぶし
酢飯 ２合分
■ ☆☆盛り付け☆☆  
錦糸玉子 卵一個
のり きざみのり

1

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☆焼いて、ほぐしておいた鮭
☆千切りにした大葉
☆じゃこ
☆酢飯（硬めに炊いた米に、寿司酢でしっかりと味付け）

2

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混ぜ合わせます。

(熱々ご飯にすしの粉や寿司酢で～うちわで扇ぎながら、しゃもじで切るように水分を飛ばしながら混ぜる！）

3

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お皿に盛って、錦糸玉子と、のりをのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

私は、｢寿司の粉」を使って、すし飯を作っていますが、
規定の量より、多めに入れています☆　
すし飯は、しっかりと味付けする方が美味しく仕上がります♪
①で錦糸玉子を、少し取り～みじん切りにして混ぜると、コクが出て
美味しいです～。（隠し味程度）　お好みで、「白ゴマ｣を～。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：07/12/21
祖母の十八番！
祖母曰く～寿司酢より、寿司の粉の方が、水分の調節が聞くらしい。
粉ですからね。　私は酢は使ったことがないので分からないです☆

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