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by noimamachan noimamachanさんの写真

08/1/4

レシピID:477947

◆幻の自家製ドレッシング◆の写真

◆幻の自家製ドレッシング◆

by noimamachan

旅行中フラっと入った韓国料理屋さんのサラダドレッシングが忘れられない程おいしくて★そこのママが「ウチデツクッテルンダヨ」って♪ あまりにもおいしいので買って帰り、研究してみました!!!野菜が止まりません♪オールマイティドレッシングですよ♪

材料:

たくさん♪

  材料 分量  
玉葱すりおろし 130g
人参すりおろし 70g分
にんにくすりおろし 2片分
トマトホール缶 170cc
オリーブオイル 大匙5
サラダ油 大匙2
大匙3
小匙1強
あればレモン汁(食卓レモンでも) 大匙1/2
砂糖 20g~30g
ブラックペッパー たーっぷりと
みりん 小匙1
あればオレガノ 7フリくらい♪

作り方:

1

玉ねぎ、人参をすりおろし、500Wで一分チンする。 あら熱がとれたら水分を簡単にしぼっておく。

2

後はその他の材料と混ぜるだけ♪トマトはつぶしながら混ぜてみてください♪ 甘めのドレッシングにほんのりお酢がきいてます★生野菜、温野菜、お肉、お魚、ベーグルやオープンサンド、オールマイティな万能ドレッシング♪

3

冷蔵庫保存、濃度が濃くなってしまいますが使う一時間ほど前に常温において、よく振ってからお使いください★寝かせるほどうまみが出てきて・・・・♪



メモ(コツ、ポイント):

材料が多く見えますが、ただ混ぜていくだけなので簡単です♪ トマト缶が中途半端に残ってしまうときにはいつもこのドレッシングを作っています。マヨネーズと重ねて使ってもまた、違ったおいしさが楽しめます♪

このレシピの生い立ち:

フラッと立ち寄ったお店のドレッシングが忘れられなくて。。。買って帰って食べた数日間に 研究×研究!!! ついに近い味に なりました♪♪ 先日 兄弟ができました、こちらも宜しくね♪

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 7件(7人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/6/18

◆幻の自家製ドレッシング◆をつくった写真

家族みんなおいし~と声を揃えて。。色もきれい♡♥

ちびーずママ

おいしそうなサラダですね♪ご家族喜んでくれて私も嬉しいです☆

2008/5/1

◆幻の自家製ドレッシング◆をつくった写真

初めて作りました。まじウマ。 これってどのくらい持ちますか?

kennn

冷蔵長期熟成させてます。酢たっぷりなので1月以上は平気かと♪

2008/5/1

◆幻の自家製ドレッシング◆をつくった写真

初めての味!なにに使おうか楽しみです♪

ディーエイチ

色々使ってあげてください、つくれぽありがとうございます♪

2008/4/11

◆幻の自家製ドレッシング◆をつくった写真

スゴイ!ウマスギ!次回は倍で作ります.ゴチソウサマデシタ

AYACANDY

ありがとうございます、気に入って頂けて嬉しいです♪

2008/3/31

◆幻の自家製ドレッシング◆をつくった写真

noimamaさんのはアンチョビもそうだったけど美味しすぎです~

madoka-mama

おいしそうなサラダですね!!!いつもありがとうございます♪

2008/1/10

◆幻の自家製ドレッシング◆をつくった写真

自家製でこの味が出せるなんて感激!野菜にも肉・魚、本当にOK!!

たろさん

毎度毎度ありがとう★たろさんが盛り付けると数倍おいしそう!

2008/1/9

◆幻の自家製ドレッシング◆をつくった写真

めっちゃ、私好みのドレッシング♡これは、美味しかった~!

Y.ようこ

つくれぽ第一号、ありがとうね!!!うれしいな♪


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参考にして生まれたレシピ 1品

このレシピを参考にして生まれたレシピです

◆幻の自家製ドレッシング(爽やか版)◆のサムネイル写真

◆幻の自家製ドレッシング(爽やか版)◆ by noimamachan

幻の自家製ドレッシングに兄弟ができました。これからの季節にぴったりな、爽やかグレープフルーツのドレッシングです。 ...

材料:グレープフルーツ 酢 サラダ油 砂糖 塩 ブラックペッパー

■公開:08/4/21 ■更新:08/4/21 ■レシピID:555652


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