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ほうれん草としめじのクリームスパゲティ

レシピID :478074

クリームにアンチョビの旨み・・・♥いい味出してます♪

材料（ 2人分）

スパゲティ	２００ｇ
生クリーム	２００ｃｃ
アンチョビ	4枚
にんにく	１かけ
ほうれん草	5本
しめじ	小１/２パック
ブラックペッパー	少々
塩	少々
オリーブオイル	大１

1: 鍋に湯を沸かして、スパゲティを茹でる準備。

2: ほうれん草、しめじを洗い、しめじは石づきを切ってばらしておく。にんにくはみじん切り、アンチョビもざくざくと刻んでおく。

3: 湯が沸いたら塩（分量外）を入れ、スパゲティを茹でる。その時に、洗ったほうれん草を一緒にいれ、さっと茹でて水にとる。

4: ③のほうれん草は水気を絞り、３～４センチの長さにカットしておく。

5: フライパンにオリーブ油をひき、準備しておいたにんにくをいれる。（弱火）香りがたったら、中火にしてしめじとアンチョビを投入し、炒める。

6: しめじに火が通ったら、ほうれん草も投入。さっと炒めて油を馴染ませたら、生クリームを入れ、塩で味を調える。

7: 最後に茹でたスパゲティをいれ、クリームと絡ませる。お皿に盛り、ブラックペッパーを振って出来上がり♪

コツ・ポイント

ほうれん草は茹でずに、レンジでチンしてもいいと思います。直接炒めてしまうとえぐみが残るので、面倒ですがしっかり下茹でして水にさらしてください☆
生クリームを入れてからはあまり沸騰させすぎないように。。スパゲティが茹であがるまでに間があれば、軽くふつふつしてきた辺りで一度火を止め、直前にまた火にかけてください♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23件 (16人)

10/02/21

定期的に食べたくなる♪アンチョビクリームガーリックやっぱり絶品♡

ちょこれーとなっつ

遅くてごめんね。めっちゃお洒落に有難う♫♫写真に釘づけです♡

10/02/14

どうしても食べたくなっちゃって！何度食べても大満足のお味♡

バカリャウ

旅立つ前に素敵れぽ有難う♡日記少し拝見したよ☆また遊びいくね

09/12/28

しめじ忘れちゃった^_^;簡単でとっても美味しかったです✿ゴチ♪

はちれ

遅くなりました↓れぽ頂けてとっても嬉しいです＾＾有難うです♡

09/12/08

お久に頂き^^♪朝からめちゃテンションUP☆今日は最高の1日に♡

おんかめ

そんな風に言って頂けて私も一気にハッピー度up↑↑嬉しいな♡

09/11/20

クリーミーで美味しかった☆アンチョビがとってもいい味出してます♡

さっふぃ　れいのるず

わ♪素敵な器に美味しそうに有難うです♡食べたくなってきた～！

09/08/22

アンチョビクリーム美味し～♪普通のクリームスパより好きかも＾＾

ひろぽー

私も大好きなんです♪ひろぽーさんにも気に入ってもらえて嬉♡

09/06/18

めちゃ大好き♡反則技～パスタ抜きで娘弁IN☆旨い♡味見いっぱい♬

おんかめ

お弁当にまで活躍させてもらえて嬉♫素敵な反則技にただ感謝♡

09/06/08

豆乳であっさりめに❤アンチョビと合う合う～❤美味しかったぁ❤

ブンブンたん

豆乳でだとヘルシーでいいね♬今度作ってみよ＾ｍ＾ありがとう♡

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25件のコメントを読む

打ち出の小槌 2008年10月29日 21:33

こんばんは☆

淵野辺爆安店　やまだきよし（青学の裏近く）でアンチョビソースを買ったはいいけれど使い道、困ってました。　こちらのレシピに活躍してくれましたよ♪

次男が乳製品アレなのでクリームはNG。
だから夫婦でランチにいただきました！
（今日はおさぼり休暇！）　久々の濃厚パスタ、よかった～～　ありがと！
また作るね＾＾

タロすけ 2008年10月31日 09:59

打ち出ちゃん☆

お久しぶり((*´￫∀￩｀))
元気にしてる～～?仕事は変わらず忙しいのかな？

やまだきよし・・・なんか聞いたことある…笑
激安店すごい気になるよ～～！！
でも怪しい(笑)
今度探してみよう♪♪

次男君、乳製品NG可哀想に＞＜
小学校のお友達もダメだったんだよ。結構乳製品て多いんだよね。。
おさぼり休暇はのんびり出来たかな？
そんなのんびりの一日に作ってくれてありがとう＾＾
とっても嬉しかったよ～～♡

ちょこれーとなっつ 2009年05月11日 10:45

タロすけさん♡

話題入り！！！
おめでとうございま～す(〃^∇^)o_彡☆

ちょうど今日ほうれん草もお安かったし、我が家も近日中に作らねば！！！(^^)v

タロすけ 2009年05月11日 12:11

ちょこさん♡←お言葉に甘えてさらに短くしてみました(笑)

お祝い嬉しいです～＞＜❤
ありがとうございます(ω￫ܫ￩ω)
ちょこさんも作ってくださったおかげです♪
本当に感謝、感謝です！！

ケチャウルレシピ 2010年03月15日 11:22

タロちゃん、こんちゃ～～♪

ちょい久々だね＾＾
バタバタな中、キッチンを見に来てくれて嬉しかったよ～。ずっとああいうキッチンに憧れていたから
ひとつの夢をかなえてくれた旦那に感謝しなきゃ♪
なんて、相変わらずプチいじめしまくってるけど。笑

式場は見にいけたかな？
どこを見に行っても案外「早めに予約しないと～～」とかせかされると思うけど
なるべく沢山見に行ったり、ブライダルフェアに参加しておいたほうがいいよ～。なんつっても、レストランでの試食とかかなりお得だったりしない？私なんて、また行きたいと思っちゃうもん。イヤシイだけか？笑
色々と迷うし、決めるのも大変だと思うけど
素敵な一生モンの思い出ができるような場所が見つかるといいね！！

と、「かきのパスタ」にもつくれぽありがとう！！
缶詰って食べたことないんだけど、手軽で美味しいんだね。今日はこれから輸入食材店でノンアルコールビールを大量買い予定なので、ついでに買ってみようかな♪
そうそう、あと1ヶ月なのよ～。
もうちょいがんばるね＾＾

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このレシピの生い立ち

公開日：08/07/01

友人が友人から聞いたものを教えてくれて、ちょこっと自分好みにアレンジして作ってみたら・・・♥(｡￫v￩｡)♥ まだ作ってなかった本人にも逆にオススメしたくらい♪これを機にすっかりアンチョビの虜ですｗ

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