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Sweet☆Box

by よっしぃ。 よっしぃ。さんの写真

07/12/23

レシピID:478206

* ショコラ・レザン *の写真

* ショコラ・レザン *

by よっしぃ。

ラムレーズン入りの簡単チョコレートケーキ♪ミニクグロフ型で焼いてクリスマスプレゼント!

材料:

ミニクグロフ 8個+ミニパウンド 4個

  材料 分量  
スイートチョコ 80g
バター 40g
2個
グラニュー糖 40g
薄力粉 50g
アーモンドプードル 20g
ココア 10g
BP 小さじ1/2
ラムレーズン 30g
チョコ、粉糖 適宜

作り方:

1

卵は室温に。薄力粉、アーモンドプードル、ココア、BPを合わせて振るう。

2
手順2の写真

チョコを刻んでバターと一緒にボウルに入れ、湯煎で溶かし、よく混ぜる。

3
手順3の写真

卵を溶きほぐし、グラニュー糖を加えて泡立て器で混ぜる。(泡立てなくて良いです。)


4
手順4の写真

溶かしたチョコとバターを加え、なめらかになるまで混ぜる。

5
手順5の写真

粉類を振るい入れ、ラムレーズンも加え、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。

6
手順6の写真

型に流し、軽く打ち付けて空気を抜く。170℃のオーブンで約25分焼く。


7
手順7の写真

膨らんだ部分を少しカットして、溶かしたチョコをかけて粉糖を振りました。粉糖なくても良かったかも・・・

8
手順8の写真

ラピングしてプレゼント♪


メモ(コツ、ポイント):

シリコンのミニクグロフ(8個取れ)、ダイソーで買ったミニパウンド型を使用しました。金属の型の場合は、先に溶かしバターを塗って粉を振っておいてください。 焼き時間は様子を見て加減してください。竹串をさして生地がついてこなければOKです! 

このレシピの生い立ち:

新しく買ったミニクグロフ型で、クリスマスプレゼント用のケーキを作りたくて♪時間がないので簡単なチョコケーキにしました。

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