«hanaミチのレシピ (93品)

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メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

レシピID :478239

シンプル♪ふわふわ♪きなこ蒸しパン

材料は、小麦粉・きな粉・ベーキングパウダー・水の４つだけ。乳・卵・油を使わない蒸しパンです。砂糖は入れても入れなくてもお好みでどうぞ。きな粉のうまみがひろがるふわふわ蒸しパンです。大人のおやつにも、離乳食にもどうぞ。

hanaミチ

材料（ 9号カップ3個分）

薄力粉

90ｇ

きな粉

10ｇ

ベーキングパウダー

小さじ1

水

130ｍｌ

1: 蒸し器の準備をしておく。

2: ボウルに薄力粉・きな粉・ベーキングパウダーを入れ、泡だて器でダマをなくすイメージでグルグル混ぜる。

3: 2に水を少しずつ、入れては混ぜ、入れては混ぜていく。2で使った泡だて器でOK。
ホットケーキくらいのやわらかめの生地が出来ます。

4: 3をカップにいれ、蒸気の上がった蒸し器で8分ほど蒸す。
（写真は見やすいように蓋をしていませんが、蓋をして蒸してくださいね）

5: 蒸しあがり。
竹串をさして、生っぽい生地がついてこなければOK。

6: 割ってみました。
ふわふわです♪

7: カップは、オーブンでもレンジでもいけるものを、プリンカップに重ねて使っています。
（100均、お弁当コーナーに売ってます）

8: ラズさんより、
黒蜜添えで食べてもイケるそうです＾＾

コツ・ポイント

手順2でしっかりダマをなくすこと。お好みで砂糖を入れてください。その場合は、2に一緒に入れてグルグル混ぜておけば大丈夫です。
手順3で混ぜるときは、泡だて器で混ぜてOKですが、粉っぽさがなくなったらすぐに混ぜるのをやめてください。仕上がりは、きな粉が入っているのでちょっとねっとりしています。お子さんに与える場合は、少しずつあげて、しっかり飲み込んだのを確認してから次の一口をあたえてください。