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レシピID :478319

黄金比1:1:3の味玉

黄金比1:1:3の味玉
黄金比【しょうゆ1:酒1:水3】で美味しい味玉ができあがり♪(2008.08.05お陰様で話題入りさせていただきました)

材料 ( 4人分 )

4個
しょうゆ(比率1)
大さじ6
酒(比率1)
大さじ6
水(比率3)
大さじ18

1

ゆでたまごを作ります。ちかぷーさんの簡単にむける半熟ゆで卵を参考に作りました♪

2

黄金比でしょうゆ、酒、水を混ぜ、ゆで玉子を漬けておきます。玉子は時々転がしてあげてくださいね。

3

二日目から食べごろになります。

コツ・ポイント

ゆで時間ですが、ラーメン用には6分にしてます。やわらかいとろとろのゆで卵には3分~4分、そのあと冷水につけて殻をむきます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (16人)

09/08/11

写真

いつも写真撮る前に食べちゃってた☆やっとつくれぽできたよぉ♡

ジェイカ

つくれぽありがとうございます。半熟加減がいい感じですね♪

09/05/26

写真

お母さんに☆友達の分まで頼まれリピートしました笑。ありがとう!

めごりーた

滲みこんでますね~とっても美味しそう♪つくれぽありがとう^^

09/04/04

写真

おつまみにもなるし、お弁当のおかずにも!簡単でおいしい!

なお3333

盛り付けがすごくお洒落ですね☆なおさんつくれぽありがとう♪

09/03/18

写真

今日はお弁当に、明日はラーメンに入れます。美味しかったです。

woodya

たくさん食べてくれてありがとう♪お醤油も無駄なく使えますよ☆

08/09/04

写真

袋で漬けたら卵同士くっついたところが白くて恐竜の卵みたい^O^

fukofuya

あら!!おもしろいですね!fukofuvaさんありがとう♪

08/08/27

写真

うずら味玉☆味染み込んでウマウマ~! 弁当にもカワイイし簡単!!

まきーころ

うずらのアレンジありがとう☆私も真似してやってみますね^^

08/08/05

写真

今日から漬けます^^2日後が楽しみですぅ~♪

いいくん

美味しく浸かりますように☆

08/08/03

写真

ラーメンに(。→ˇ艸←)しっかり味がついてておいしかったです♡

どんころ

まるまる1個ラーメンに入れてくれたのね~嬉しい^^ありがとう

08/03/23

写真

都合により1日でお腹へ(笑)それでも美味しい!!また作ります♪

mizyo

作ってくれてありがとう♪私も実は半日で食べちゃった事も^^

08/03/20

写真

2日間漬けました♪いい感じの色になったよ。リベンジ成功(^◇^)

oBsession

oBちゃん我慢してたのね~^^リベンジありがとう☆ウレシイ

08/03/18

写真

待てずに24時間漬けで→何々おいしいやん♪今度は2日間漬けます。

oBsession

oBさんありがとう♪実は私も次の日食べてるのf(^^)

08/03/15

写真

汁ビーフンのトッピングに☆まさに黄金比♥おいしかったです~♪

とーみママ

ビーフンも美味しそう♪作ってくださってありがとうございます☆

このレシピの生い立ち

公開日: 07/12/22
お友達が黄金比を教えてくれました♪

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