アボカドとツナのクリームパスタ
レシピID:478604
大好きアボカドを使ったパスタ。生クリームを使わないのでクリーミーなわりにあっさりです。
材料 （ ２人分 ）
| スパゲティ | |
| ２人分（今回は１８０ｇ） | |
| アボカド | １個 |
| ツナ缶 | １缶 |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| ■にんにく | １かけ |
| ■玉ねぎ | 小１/２個 |
| ■塩 | 小さじ１/２ |
| ■白ワイン | 大さじ２ |
| ■牛乳 | |
| ２００ｃｃ（１カップ） | |
| ■ブラックペッパー | たっぷり |
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1
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スパゲティを塩を加えたたっぷりの湯でゆでる。アルデンテで。
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2
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にんにくと玉ねぎはみじん切り。アボカドは種と皮を除いて食べやすく切る。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと玉ねぎを焦がさないようにじっくり炒める。
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4
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しんなりしたらツナとアボカドを加え、塩を軽くして、白ワインを入れる。
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5
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牛乳を加えてふつふつしてきたらそのまま30秒ほど煮て、水気を切ったスパゲティを加え、ブラックペッパーをふってよくからませる。
コツ・ポイント
アボカドを加えたらあまり崩しすぎないようにヘラで静かに混ぜる。４で牛乳を加えたらあまり煮詰めすぎないように。最後に余熱でも煮詰まっていきます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
31件
(28人)
クリーミーさんが伝わって美味しそう♪85makoさん有難う♡
リピして下さったのね♪もんしゅしゅさんありがとうございます♡
ずっと温めててくれたの！？ぷのぷのさんどうもありがとう～♡
私もアボカドLOVEなんです♪ぷくぅぅさんどうもありがとう♡
両方ともクリームソースに合いますよね♪かよひこさんありがと♡
ツナのかわりにホタテなんで豪華ですね♪ありがとうございます♡
さっぱりくねくね週間だったんだね(笑)たくちーぷー有り難う♡
おうちパスタ作っていただき嬉しいです♪しゃとみぃさん有難う♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/24
大好きなアボカドを美味しくクリーミーに、かつあっさりとパスタで食べたかったので。ゆうたまちゃんのパスタがクリーミーなのにさっぱりで美味しかったので参考にさせてもらいました＾＾
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