おうちで簡単にパッタイを作ろう♪

センレックはメーカーによって内容量が違うので使い切りたい量、作る人数によって調節してください。

センレックを温かいお湯に5分ほどつけて柔らかくします。

柔らかくなったらザルにあげておきます。

砂糖と醤油のかわりにこんなケチャップとよばれるスィートSoyソースがあればよりそれらしい味になります。↑ドロドロの甘～い醤油のようなものです。

野菜の材料を食べやすい大きさに切っておきます。冷蔵庫にあるお好きなもので！↑では味つき豆腐を使いましたが小さくきった普通のお豆腐をフライパンでカリッと焼いたものや、海老でもおいしいですよ。

卵は薄焼きにして、適当な大きさに切っておきます。↑本当に適当・・・

野菜に火が通ったら、センレックを加え、合わせておいた調味料も加え、よく炒め合わせます。水分がなりないようなら少しお湯をたし、それが蒸発するまで炒めます（センレックが柔らかくなって味がしみるまで）

お皿に盛り付け、かいわれ大根、ネギなどをトッピングします。ローストして砕いたピーナッツ、フライドオニオン、などをかけても美味しいです。