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レシピID :478876

超簡単!勝手にカッテージチーズ♪

超簡単!勝手にカッテージチーズ♪
時間はちょっとかかりますが、超簡単にカッテージチーズが作れます♪料理に使用するも良し、そのままパンに付けても良しです!

材料

プレーンヨーグルト
適宜

1

写真

コーヒーフィルターにプレーンヨーグルトを入れて冷蔵庫に入れて一晩置く。

2

写真

一晩たって出来た乳清(ホエー)

コツ・ポイント

量はフィルターからあふれない程度でお好きなだけどうぞ。かなり水分が出るのでカップは大きめを用意した方がよいと思います。溜まった水分は栄養たっぷりな乳清なので捨てずに活用してください。
カッテージチーズというよりクリームチーズに近いかも?

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/05

写真

感動!コレを入れたディップにはまってます!うまい!ヘルシー!

ルミスケ

つくれぽ第1号ありがとう!ワインにもイケルわよン♪

このレシピの生い立ち

公開日: 07/12/24
20年数年前(!)にOLをしていた時に、会社の先輩から聞きました。

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