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07/12/24
レシピID:478891
作り方：
- 1
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牛かたまり肉に◎をしっかりもみ込む。油をひいたフライパンで、転がしながら表面全体に焼き色をつける。
- 2
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肉にアルミホイルをかぶせ、弱火で約１０分蒸し焼きにする。
- 3
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バットや皿などに取り出し粗熱をとり、ホイルに包んで冷蔵庫で寝かせて出来上がり♪食べるときは薄めにカットしてください！
- 4
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【たれ】醤油大さじ３、酢・レモン汁各大さじ１、すりおろし玉ネギ大さじ１、 すりおろし生姜小さじ１
- 5
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玉ネギのスライスやかいわれなどと一緒に召し上がれ♪
メモ（コツ、ポイント）：
工程②では、焦げすぎないように注意してください！たれの代わりにわさび醤油でも美味しいです♥ かたまりのままラップでぴったりと包んで冷蔵庫に入れておけば２～３日保存可能です♪
このレシピの生い立ち：
ローストビーフも牛のたたきも大好き♥ なので数年前に、ローストビーフのようにガーリックや胡椒を効かせた牛のたたきを作ってみたら大好評♪それ以来我が家の定番です＾＾
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
brewerありがとう♥カンガルーさんのお肉？初めて～！食べてみたい＾＾
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