| ほうれん草 | 1/2束以上 |
| 玉子 | 2こ |
| だし汁 | 1リットル |
| 塩 | 小さじ2はい |
| みりん | 大さじ1ぱい |
| 薄口醤油 | 大さじ1ぱい |
ほうれん草は塩〔分量外〕を入れたお湯で茹でて水に取りアクを抜いておく。
硬く絞って根元を切り落として3cmの長さに切っておく
だし汁に塩、みりん、薄口醤油を入れて煮立てる。
よく水分をきったほうれん草を入れる。
玉子を溶いて玉子をほうれん草の上から廻しかける。この時
玉子をレンジで25秒から30秒かけてから廻しかけると
玉子が早く固まる。
蓋をして一煮立ちして火を止めておく。
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/10/07
法連草たっぷりで正にぺっちん家のお吸い物♡♥♡いつもありが㌧
08/10/04
わ~写真がとっても綺麗♡美味しく作って頂いて私も嬉しいです♫
08/10/02
わ~とっても綺麗なお椀ですね~丁寧なコメント有り難う嬉しい♡
08/10/02
ふわふわ玉子がいっぱ~~~いヽ(^o^)丿有難うね
08/09/30
わ~~いめっちゃ嬉しい♥♡♥♡りぴ大歓迎~有り難うね^^
08/09/15
嬉しいコメントまで♡涼しくなったら出番です沢山頂きましょうね
08/09/14
わ~qooちゃんちにも人気のお吸い物だったのね♫娘ちゃ有難う
08/09/11
わ~いピグママさん何度だってOK!^^れぽ超嬉しい有り難う♡
初めはほうれん草の卵とじをしていたのですがこっちの方が薄味なのと、吸い物と煮物の合体でおかずとしてもお腹がいっぱい食べられます。いつもほうれん草がいっぱい入る、娘が好きな1品です。
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