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ほうれん草たっぷり♪娘のすきなお吸い物

レシピID :479090
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ほうれん草たっぷりのお吸い物と煮びたしが一緒になった１品です。
ぺっちん ぺっちん

材料 （ たっぷり３人分 ）

ほうれん草 １/２束以上
玉子 ２こ
だし汁 １リットル
塩 小さじ２はい
みりん 大さじ１ぱい
薄口醤油 大さじ１ぱい

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ほうれん草は塩〔分量外〕を入れたお湯で茹でて水に取りアクを抜いておく。
硬く絞って根元を切り落として３ｃｍの長さに切っておく

2

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だし汁に塩、みりん、薄口醤油を入れて煮立てる。
よく水分をきったほうれん草を入れる。

3

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玉子を溶いて玉子をほうれん草の上から廻しかける。この時
玉子をレンジで２５秒から３０秒かけてから廻しかけると
玉子が早く固まる。
蓋をして一煮立ちして火を止めておく。

コツ・ポイント

溶き玉子を入れる時、レンチンしたら早く火が通りなべ底にこびりつかない。
とにかくほうれん草を煮物の如く沢山入れます。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

100件 (78人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/10/07

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ほうれん草がお吸い物でタップリといただけましたホッとする美味しさ

タモちゃん

法連草たっぷりで正にぺっちん家のお吸い物♡♥♡いつもありが㌧

08/10/04

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このシンプルさがおいしさの秘訣でしょうか*+:。こんなにおいしいお吸い物は初めてかも！

ぴくポン

わ～写真がとっても綺麗♡美味しく作って頂いて私も嬉しいです♫

08/10/02

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卵のレンジでチンはすごくいいアイデアですね❤上手に卵ができて感動

rubi0314

わ～とっても綺麗なお椀ですね～丁寧なコメント有り難う嬉しい♡

08/10/02

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卵＆そーめんで　このおつゆおいしいー！次はほうれん草で作ります☆

umizarusuki

ふわふわ玉子がいっぱ～～～いヽ(^o^)丿有難うね

08/09/30

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リピ～♬これホント大好き♡栄養満点★身体もポカポカ★お腹もいっぱい★

ゆみにゃむ

わ～～いめっちゃ嬉しい♥♡♥♡りぴ大歓迎～有り難うね＾＾

08/09/15

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ホッとする味ですね♡♡ほうれん草いっぱい食べれます(｡￫∀￩｡)

ゆかちゃんちゃん

嬉しいコメントまで♡涼しくなったら出番です沢山頂きましょうね

08/09/14

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この味大好き～❤美味しいよ～(*＾▽＾*)娘達もいっぱい食べたヨ

qoouru

わ～qooちゃんちにも人気のお吸い物だったのね♫娘ちゃ有難う

08/09/11

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リピし過ぎ??これでも控えてる方なんです(^_^;)

ピグママ

わ～いピグママさん何度だってＯＫ！＾＾れぽ超嬉しい有り難う♡

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このレシピの生い立ち

作成日:07/12/25

初めはほうれん草の卵とじをしていたのですがこっちの方が薄味なのと、吸い物と煮物の合体でおかずとしてもお腹がいっぱい食べられます。いつもほうれん草がいっぱい入る、娘が好きな１品です。

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