やみつき♪韓国風春菊サラダ
レシピID:479158
春菊とごま油の香りがたまらない！海苔もたっぷりちぎって混ぜて。梅肉がさっぱりしているのでいくらでも食べられます♪
熱を通すよりもくせがないので春菊嫌いの人もこれなら好きになってくれるかも？
熱を通すよりもくせがないので春菊嫌いの人もこれなら好きになってくれるかも？
材料 （ たっぷり二人分 ）
| 春菊 | 1/2袋 |
| あれば白菜 | １枚 |
| ●梅干 | １個 |
| ●ツナ | 小缶1/2 |
| ●ごま油 | 大1 |
| ●酢 | 小1 |
| ●しょうゆ | 小1/2 |
| 塩・こしょう | 適宜 |
| 海苔 | ５～６枚 |
| すりゴマ | 小1 |
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1
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春菊を５cmくらいに切り、水にさらしてぱりっとしたら水をきっておく。千切りの白菜（あればミニ白菜）を入れるとボリュームが出ます。
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2
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梅干の果肉を包丁でたたきます。ラップの上でやると汚れずきれいに移せます♪ ●の材料とあわせておきます。
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3
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合わせたタレを春菊にかけます。
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4
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食べる直前にちぎった海苔とゴマを入れてよ～く混ぜます。塩・こしょうで味をととのえて完成～♪
コツ・ポイント
春菊のボリュームや梅干の大きさ・塩分で調味料は加減して下さいね。私はお酢よりもごま油が勝っている味加減が好きです♪ 我が家では焼き海苔ですが、味付け海苔や韓国海苔の方が美味しいかも。混ぜたてしゃきしゃきもいいけど、春菊がしんなりしてきてもまた美味しいですよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(18人)
たっぷりβカロチン補給ですね！春菊の季節♪またリピしてね！
元気が出そうなキレイなグリーンですね♪レポありがとう！
08/12/19
くまSmile
生もいけるでしょ～？春菊が美味しい季節の間にまたどうぞ！
克服して頂いて嬉しいです♪これから旬ですね、また是非どうぞ～
梅のさっぱりとごま油のコクがいいでしょ♪また是非！
クセもないし歯ざわりもいいよね！有難う！また是非♪
おおっ連日?! 嬉しすぎます♪トマト入りで綺麗ですね！
梅肉ごま油はなかなかの名コンビですよね！ありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/25
春菊も白菜も生の方が美味しいと最近思ってます＾＾雑誌で春菊とタコの梅肉和えというのを見て作ってみたら美味しかった！でもタコは高いので手軽にアレンジしていき、海苔を入れたら韓国風で風味倍増になりました。夏にもさっぱりとして食べやすいけど、旬の冬のほうが葉っぱは柔らかいです。
簡単リンク
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はじめまして ゆきゆこと申しますm(_ _*)m
“やみつき♪韓国風春菊サラダ”美味しく頂きました～！
梅ツナごま油の組み合わせは始めてでしたが…
好みの味でした～ヽ(^▽^@)ノ
お野菜がバクバクいけちゃいました！！
他にも合いそうな味付けですね♪
ステキなレシピありがとうございましたm(_ _*)m
つくれぽ有り難うございます～
これ不思議と、生野菜なのにたっぷり食べられる味でしょう～？
梅と胡麻油がポイントですよね。あと海苔も。
大根とかでも美味しいかも？
他の野菜で作ったら教えてくださいね！
＜やみつき♪韓国風春菊サラダ＞作りました！
ツナがなくて蒸し鶏で、白菜はなかったので大根で、韓国のりを混ぜて
倍量作りました。
春菊は正直嫌いなのですが、生協で頼んだ野菜セットの中にたまたまあって(>_<)
それでemmy129さんのレシピにたどり着き、作ってみました！
こんなに食べたのは初めてというくらい、パクパク食べることが出来ました！！
今度は、自分ですすんで春菊を買って、ツナで作ってみます！
ありがとうございましたm(__)m
蒸し鶏で作って下さったんですね～
そのほうがお店みたいで高級感あるかも＾＾
苦手な春菊を生で！いけましたか♪
苦手な人はむしろ生の方が食べやすいですよね。
また今度はツナでも作ってみてくださいね。
したなぁと思うぐらい美味しくて大好きなサラダです。ごま油を
控えめにしたけど次にはもう少し入れてもいいかなぁ
そう、私も今では春菊といえばサラダ！と思うように＾＾
ごま油を多めにすると、より韓国風？になりますね。
お試し頂きありがとうございます♪
水菜も同じシャキシャキ系でいいですよね～
いろんな野菜でやってみて下さい！
苦手でなければ是非春菊でも^^