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07/12/25
レシピID:479342
作り方：
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レンコンは皮をむき、縦に4等分にしてから、麺棒などで叩き、一口大に割って水にさらす。ニンニクは皮をむき、包丁の腹などで押しつぶす。
- 2
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フライパンにゴマ油とニンニクをいれて火にかけ、ニンニクが色づいたらレンコンを加え、フタをして弱火で2～3分蒸し焼きにする。
- 3
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◎を合わせて加え、絡めながら炒めたら出来上がり♫お好みで粉山椒を振りかけてどうぞ♫
メモ（コツ、ポイント）：
レンコンを叩いて割るので、味もよく染みこむし食感もおいしいです♫
このレシピの生い立ち：
ニンニクが大量にあるので、ニンニクを使った炒め物を作りたかったので。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件(11人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
rumin_uリピ決定なんてうれしいなぁ♫叩いてストレス解消？（笑）
rubi0314定番メニューにしてくれるんですか♫うれしい！ありがとう♡
ヨシャ山椒がいいよねぇ♫れんこんもおいしく食べてくれてありがとう♡
りょこりんにんにくたっぷりがおいしいですよね♪ありがとう♡
piAce山椒大好きさぁ♫シャキシャキ蓮根止まらなくなるよね。ありがと
chieko333にんにくたっぷり食べられちゃうよね♫ありがとう♡
volvolビールのお供にしてくださったんですねぇ♫ありがとう♡
アマゾナイトにんにくパワーで元気に♫作ってくれてありがとう♡
マホイ族の村長お弁当に入れてくれてありがとう♫彼氏さんも喜んでくれたかな？
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