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レシピID :479354
パスタがぎっしり☆丸鶏ローストチキン
丸鶏のおなかの中はパスタでいっぱい！鶏のエキスが染みて、いい感じ♪2010-12-22すごれぴで紹介されました♫
材料 （ 1羽分 ）
丸鶏
1羽
塩、こしょう
適量
オリーブオイル
適量
■
【スタフィング】
ショートパスタ
約70グラム
スィートバジル
1パック(2枝くらい)
鷹の爪
1つ
にんにく(みじんぎり)
約大さじ２
オリーブオイル
約大さじ2
塩、こしょう
適量
■
【ソース】
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ１
片栗粉
小さじ１
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1
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パスタをゆでる。今回はクリスマスパスタを使いました！時間より2分くらい短めに！オーブンを200℃に余熱する。
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2
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パスタを茹でている間に、丸鶏に塩こしょうをすりこみ、さらにオリーブオイルも塗りこむ。エステしているよう・・・頭の方を爪楊枝でとめて穴をふさぐ。
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3
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【スタフィング】バジルは葉だけにする。フライパンににんにく、オリーブオイル、鷹の爪を入れ、香りが出たら、鷹の爪をとりだし、茹で上がったパスタ投入！
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4
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③に油がまわったら、塩こしょう、バジル投入！少しだけ、火を通す。
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5
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②の丸鶏の中に④を詰め込む。爪楊枝でおしりをとめる。
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6
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オーブンで60～80分くらい焼く。表面がこげてきたら、下に溜まった油をかけてあげてね
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7
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しょうゆ、みりん、片栗粉を溶いたものを、天板の汁に注いでよくまぜて、たれを作る。丸鶏にかける。
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8
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切腹すると、中からパスタがざくざく！
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