パスタがぎっしり☆丸鶏ローストチキン
レシピID:479354
丸鶏のおなかの中はパスタでいっぱい！鶏のエキスが染みて、いい感じ♪写真は０８年バージョンに変更しました♪
材料 （ 1羽分 ）
| 丸鶏 | 1羽 |
| 塩、こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| ■ 【スタフィング】 | |
| ショートパスタ | 約70グラム |
| スィートバジル | |
| 1パック(2枝くらい) | |
| 鷹の爪 | 1つ |
| にんにく(みじんぎり) | |
| 約大さじ２ | |
| オリーブオイル | 約大さじ2 |
| 塩、こしょう | 適量 |
| ■ 【ソース】 | |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ１ |
| 片栗粉 | 小さじ１ |
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1
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パスタをゆでる。今回はクリスマスパスタを使いました！時間より2分くらい短めに！オーブンを200℃に余熱する。
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2
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パスタを茹でている間に、丸鶏に塩こしょうをすりこみ、さらにオリーブオイルも塗りこむ。エステしているよう・・・頭の方を爪楊枝でとめて穴をふさぐ。
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3
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【スタフィング】バジルは葉だけにする。フライパンににんにく、オリーブオイル、鷹の爪を入れ、香りが出たら、鷹の爪をとりだし、茹で上がったパスタ投入！
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4
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③に油がまわったら、塩こしょう、バジル投入！少しだけ、火を通す。
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5
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②の丸鶏の中に④を詰め込む。爪楊枝でおしりをとめる。
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6
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オーブンで60～80分くらい焼く。表面がこげてきたら、下に溜まった油をかけてあげてね
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7
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しょうゆ、みりん、片栗粉を溶いたものを、天板の汁に注いでよくまぜて、たれを作る。丸鶏にかける。
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8
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切腹すると、中からパスタがざくざく！
コツ・ポイント
ハーブなど入れると、より良いと思います。スタフィングだけで食べてもおいしいので、お腹に詰めて焼いたらもっと、おいしい！！
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/25
昔、ホームステイしていた時、ホストマザーがよく、ターキーを焼いていました。かなりおいしかったから～☆
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