♪うちのタンドリーチキン♪
Description
サッパリ＆ジューシーなタンドリーチキンです。スパイスが無ければカレー粉で代用してもOKです。ダイエットにもお勧めです♪
ラベンダー
材料
（2人分）
大1枚
50g
●塩
小さじ2/3
1/2片分
●しょうがのすりおろし
1/2片分
大さじ1
●クミンシード
少々
●コリアンダー
少々
●ナツメグ
少々
●黒コショウ
少々
●ガラムマサラ
少々
●チリペッパー
少々
1/2個
2～3枚
作り方
-
-
1
-
鶏もも肉は皮を取り除き、表面にフォークで数箇所刺して味を
染み込みやすくしておく。
-
-
-
2
-
ビニール袋に●をすべて加え外からもんでよく混ぜ合わせ、そこに｢1｣も加えて両面によく味をからませ、冷蔵庫に30分以上置いておく。
-
-
-
3
-
天板にオーブン用シートを敷き｢2｣を乗せ、200℃に温めておいたオーブンで20～25分焼く。（竹串を刺してみて透明な汁が出ればOK)
-
-
-
4
-
｢3｣を1cm幅に切り、レモン、レタスと一緒に盛り付ける。
お好みでレモンを絞り、レタスで巻いて頂く。
-
-
-
5
-
※スパイスの量はお好みで。だいたい4～5振り程度で良いと思います。辛いのがお好きな方はチリペッパーをたくさん
入れてね♪
-
-
-
6
-
※鶏の皮はつけたままでも良いですが、切り分ける時にはずれてしまい見た目が悪くなりますので、最初から取っておく事をお勧めします。その方が適度に脂が落ちてカロリーダウンしますよ♪
-
コツ・ポイント
スパイスが無い場合は、塩、ニンニク、しょうがはそのままで、他はカレー粉大さじ1.5で代用してもOKです。骨付きの鶏肉を使っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
以前テレビで紹介していたレシピを参考に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ラベンダー
