女のロマン！ホクホク栗の赤ワイングラッセ
しるびー１９７８
作り方
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今日は栃木県益子町の大山栗園さんの栗を使いました！600g使いました！
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ベーキングパウダーを使った下処理の仕方は、レシピID : 4795164をご覧ください。
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鍋に栗を入れて〜
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赤ワインと砂糖を入れて〜
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バニラビーンズもね！
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強火ね！
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沸騰したら弱火にして、蓋をして1時間煮ます。
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コトコトと煮てね！
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30分経過〜
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最後煮汁が少なくなったら、強火にしてテリを出します。
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こんな感じね！
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冷めたら完成です！ホクホク！
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渋皮煮は、レシピID：4110726をご覧ください。
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違う日にもう1度作りました。
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コツ・ポイント
じっくり時間をかけて炊きます。
このレシピの生い立ち
ふと。
しるびー１９７８
