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レシピID :479529
ブッシュドノエル☆
クリスマスに手作りケーキはいかが？結構簡単で楽しく作れますよ♪
材料 （ ２本分 ）
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＜ロール生地＞
卵
５個
砂糖
８０ｇ
○薄力粉
６５ｇ
○ココア
１５ｇ
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＜チョコクリーム＞
ダークチョコ
５０ｇ
ミルクチョコ
１００ｇ
生クリーム
４００ｃｃ
チョコ、オーナメント等
適量
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＜シロップ＞
水
５０ｃｃ
砂糖
大さじ２
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1
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卵と砂糖を混ぜて、湯煎にかけながら、人肌になるまで温めたら、もったりするまで泡立てる。
○の粉類をふるいながら入れてさっくり混ぜ、それからさらにとろーりするまで混ぜてから天板に流して２００度のオーブンで１０分焼く。
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2
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焼けたら、逆さにして冷ます。
生クリーム２００ccを鍋に入れて沸騰させる。刻んでおいた２種類のチョコに流しいれる。しばらく置いてから混ぜてとかす。
残りの生クリームは泡立てて、２つをあわせて生チョコクリームを作る。
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3
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シロップの材料は鍋に入れて火にかけ、溶かしておく。(お好みで洋酒を入れても）
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4
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生地にクリームを塗ってくるくる丸めて冷蔵庫で３０分ほど冷やす。冷やしたら、取り出して、シロップを全体に塗ってから半分に切る。それから両はじを斜めに切る。なまくルームを全体につけたら、切った両端を上に載せて切り株にする。
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5
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箱の台にのせる場合は、倒れないように、生チョコクリームを底に少しつけて接着剤の代わりをさせると倒れずに安定します。
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6
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仕上げにオーナメントやチョコを飾り、最後にココアパウダーと粉糖を振って仕上げる。
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