お祭りで人気?!手作りトルネードポテト
Description
お祭りの屋台やスーパーのお惣菜コーナーで話題?らしートルネードポテトを手作りしてみました。本物は見たことないのと、買うと数百円するらしいので(笑)今回はオーブンですが、揚げるともっとおいしそう♪
材料
(1本分)
作り方
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1
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ジャガイモは皮をよく洗い、竹串などに刺してらせん状に包丁で切っていきます。
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2
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上から下まで切れたら、途中でちぎれないようにそっと伸ばしていきます。
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3
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伸ばせるだけ伸ばして、熱した揚げ油でからっとするまで揚げるか、
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4
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アルミホイルに包んでバターなどをかけ、トースターやオーブンでこんがり焼きます。
塩、青海苔、バターしょうゆやケチャップをつけていただきます。
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コツ・ポイント
らせん状に芋を切るときにはなるべく薄ーく切れるとポテトチップスのような食感になります♪
串は竹串や割箸でOKですが、太いより細いほうが芋が割れちゃわなくてやりやすいかと。
サツマイモなどでもおいしそー♪
串は竹串や割箸でOKですが、太いより細いほうが芋が割れちゃわなくてやりやすいかと。
サツマイモなどでもおいしそー♪
このレシピの生い立ち
会社の人から「トルネードポテト」のことを聞き、おもしろそーだったので自作してみました(笑