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おいしいものが食べたいなぁ

by なんなんな なんなんなさんの写真

07/12/25

レシピID:479581

スモークサーモンの和風スパの写真

スモークサーモンの和風スパ

by なんなんな

ひなたのママさんのレシピをお借りして、スモークサーモンの和風スパを作ってみました。にんにくバター醤油の香りがサイコーな一品です。

材料:

2人分

  材料 分量  
スパゲティ 200g
スモークサーモン 4~6枚
ほうれん草 半束
バター 大さじ半分
塩コショウ 少々
だしの素 小さじ1
サラダ油 小さじ2
にんにくスライス 少量
醤油 大さじ1~2

作り方:

1

たっぷりの湯を沸かし、塩を入れ、スパゲティを表示通りゆでる。

2

ほうれん草をざく切り、スモークサーモンは2~3cmに切る。

3

フライパンにサラダ油、にんにくを入れ、火にかけ、香りがたったら、にんにくを取り出し、ほうれん草を加えて炒め、固めで火を止めて、バター、塩コショウ、だしの素を加えておいておく。


4

スパゲティが茹ったら、3に茹で汁をお玉に2~3杯と醤油を入れて混ぜ火にかけ、スパゲティを加えて混ぜ、火を止め、サーモンを加えて軽く混ぜ、皿に盛り、3で取り出したにんにくをのせたら出来上がり。


メモ(コツ、ポイント):

醤油、塩、コショウはお好みで加減してください。ほうれん草は3で固めくらいにしておくと、べチョべチョになりません。サーモンは余熱で火が通ってしまいますので生っぽいのが好きな方は、皿にスパを盛ってから上にのせて召し上がれ♪ おいしかったので、覚書にレシピUPしました。

このレシピの生い立ち:

ほうれん草がたくさんあり、検索したところひなたのママさんのレシピに出逢いました。ベーコンも塩味だし、スモークサーモンでもいけるのでは?と思い作ってみました。

参考にしたレシピ:

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 1件(1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/3/22

スモークサーモンの和風スパをつくった写真

急きょ一人夕食になり具沢山に♫美味しく頂きました~。

こゆきゆきんこ

すご~い♪豪華ですね。ありがとうございます(^0^)♪


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参考にして生まれたレシピ

このレシピを参考にして生まれたレシピです

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