お子ちゃま用＊エビチリ

えびの殻、背わたをとり、しっぽの先を少し切り、先のほうに向かって水分をしごく。　
長ネギは大きめのみじん切りにする。

フライパンに、サラダ油、にんにく、しょうがをいれ、点火し、香りがたったら長ネギを加え炒めて、
えびを加え、色が変わるまで炒める。

２に＊の調味料を加え少し煮る。
片栗粉に同量の水を混ぜて加えてとろみをつけ、ごま油をたらす。