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«のレシピ
(381品)
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ロールケーキ生地を作る。
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飾りにする栗を除き残りを細かくカット。
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生クリームは八分立て。角がゆっくりお辞儀するくらいの固さ。
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ロール生地に生クリームを塗る。（２～３割の生クリームを最後の飾り付けように残しておく）その上にカットした栗を散らす。その時巻き終わりになる所には乗せない。
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巻いて行く。最初ギュッと芯を作り後はコロコロと。
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6
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巻き上がり。巻き終わりは下に。残してある生クリームは使うまで冷蔵庫に。
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7
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ロールを敷き紙で包み形を整える。その上からラップで包み冷蔵庫でロールを落ち着かせる。（３０分くらい）
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8
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ラップを敷いたトレーに溶かしたチョコを絞り出す。冷やし固めておく。（飾り用）
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9
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飾りつけ。ロールの端をカットし残しておいた生クリームを上に絞り出す。栗を飾りココアを振るったらチョコを割りながら飾ってゆく。
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栗は飾り易い様に厚みを半分にカットして使用しています。
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11
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カットすると中にはたっぷりの生クリームと栗の渋皮煮♪
コツ・ポイント
ロールケーキの基本的な作り方は下記のレシピを参考にお願いします。写真はレシピの半分量で作っています。中に入れる栗の渋皮煮は水分を切ってから入れて下さい。栗・生クリームの量は好みで増減して下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
40件
(38人)
とても美味しそう♪素敵なつくれぽありがとうございます＾＾
美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾
作って頂きとても光栄です♪素敵なれぽありがとう＾＾
とても美味しそう♪素敵なれぽありがとうございます＾＾
素敵なつくれぽありがとうございます♪美味しそう＾＾
結婚記念日おめでとうございます♪素敵なれぽありがとう＾＾
素敵なつくれぽをありがとうございます♪感謝＾＾
初れぽを頂きとても光栄です♪とても美味しそうな仕上がり＾＾
作って頂きとても嬉しいです♪素敵なれぽ感謝＾＾