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(3品)
レシピID :479734
白ねぎと豚挽き肉のパスタ
オイルベースのお手軽パスタ。ブイヨンの代わりに醤油と出汁の素＋ゆで汁を入れて和風にしてもOK＾＾ 仕上げに刻み海苔を上にのせるのを忘れていました＾＾；
材料 （ 二人分 ）
スパゲッティ麺
150g
白ねぎ
1/2本
豚挽き肉
100g
固形ブイヨン
1個
ニンニク
1/2片
刻み海苔
一皿一掴みくらい
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1
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塩を入れたお湯で麺をゆで始める。私は1.6mm使用
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2
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フライパンに油を引きみじん切りにしたニンニクを薄く色づくまで炒め、挽き肉を入れ火を通す。
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3
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斜め薄切りにした白ねぎを入れ軽く炒める。包丁で刻んだ固形ブイヨンを入れ、塩・コショウで味を調える。濃い目でOK。
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4
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ゆで汁を100cc強入れゆすりながら冷めないよう弱火にしておく。ここでも味をみておく。
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5
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麺が茹で上がったらお湯をきりフライパンに入れトングで混ぜる。お皿に盛って刻み海苔を上に載せ、できあがり。
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