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レシピID :479767
和風ミートローフ
和食でクリスマスをした時に和風ミートローフ作りました(^O^)おもてなし料理にも最適です♪
材料 （ 3･4人分 ）
ごぼう
1ぽん
にんじん
1/2ぽん
里芋
2こ
いんげん
6ぽん
ぎんなん
10つぶ
◎しょうゆ
おおさじ1ぱい
鶏挽肉
300ぐらむ
○味噌
おおさじ1弱
○マヨネーズ
おおさじ1ぱい
○酒
おおさじ2はい
○卵
1こ
○生パン粉
1かっぷ
○塩・こしょう
しょうしょう
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1
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里芋は皮をむき縦に1/4に切り、ごぼうは皮をそぎ、型の長さに切ります。いんげんはへたと筋を取り、にんじんは型の長さに切り、4等分に切り、下茹でします。
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2
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【1】を湯切りして、バットにあけて◎しょうゆを入れて下味をつけます。
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3
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ボールに鶏挽肉と○の材料を全部入れてしっかりと練り混ぜます。
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4
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パウンド型にキッチンシートを敷き、【3】の1/3量を詰め、【2】の野菜の1/2量とぎんなん5つぶを入れて、しっかりと押します。
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5
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【3】の1/3量、残りの野菜、ぎんなん5つぶと残りの【3】の順にしっかりと押しながら詰めます。
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6
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200℃のオーブンで、30～35分焼きます。アルミホイルをかけて10～15分休ませます。
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7
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食べやすい大きさに切り、大葉をしいた器に盛り付けて出来上がりです！！
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：
08/01/23
料理の本を参考に和食でクリスマスした作りました(^_^)
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