レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(63品)
レシピID :479878
クリスマスケーキ
今年は、チーズクリームの、ブッシュ・ド・ノエルにしました。
材料 （ 天板に1枚 ）
砂糖
75ｇ
薄力粉
55ｇ
ココア
10ｇ
卵
4コ
水
大さじ2
サラダ油
大さじ2
■
*シロップ
インスタントコーヒー
小さじ1
水
大さじ半分
カルーア
大さじ半分
■
*クリーム
クリームチーズ
1箱200g
生クリーム
1箱200ｍｌ
砂糖
大盛り大さじ3
■
好きな具
適当
-
1
-
オーブンに敷き紙 180°余熱 。粉類ふるう。クリームチーズ柔らかくしておく。 シロップの材料を全部混ぜて作る。 具のフルーツを小さく切る。
-
2
-
卵を別立てで、シフォンケーキの作り方で、ロールケーキを焼く。
180°2′
170°8～10′目安です。
-
3
-
クリームチーズに砂糖半分を入れ、ハンドミキサーで混ぜ、残りの砂糖を入れた7分立てくらいの生クリームを入れ、併せて混ぜる。
-
4
-
生地が焼けたら熱いうちに、シロップを刷毛で塗り冷ます。
冷めたら、クリームを塗り、フルーツを入れ巻いて、残りのクリームで、デコレーションして、フォークで模様をつけ、飾り付けて、できあがり。
コツ・ポイント
クリームが、少し余ってしまうけど、残っても困るので、無理矢理、全部使いました。
飾りは庭のクリスマスホーリーという柊と、南天です。
クリスマスホーリーには、赤い実がなると聞いたのですが、なった事がありません・・・
飾りは庭のクリスマスホーリーという柊と、南天です。
クリスマスホーリーには、赤い実がなると聞いたのですが、なった事がありません・・・