なぉぱんや	by なぉぱん
表紙レシピ (21) つくれぽ(0) ごはん日記

07/12/27

レシピID:480216

さくさくメロンパン♡

by なぉぱん

外はさくさく　中はふわふわ♡完璧なメロンパンのレシピです。

材料：

１個分

	材料	分量
	バターロール生地	４０ｇ
	メロンパン用クッキー生地	２５ｇ
	グラニュー糖	適量

作り方：

1: バターロール生地の７まで同じ手順で作り、発酵した生地を軽くガスを抜いて４０ｇに分割して丸める。ビニールをかけて２０分ほどおく。

2: クッキー生地を２５ｇずつに分割して丸め、軽くてのひらでつぶして　麺棒で薄く延ばす。

3: パン生地を丸めなおし、クッキー生地をかぶせ、軽く丸めてクッキー生地がはがれないようにする。閉じ口を持ち、グラニュー糖をつける

4: 軽く押さえて　スケッパーやカードを用いて模様をつける。この時、クッキー生地だけ切り、パン生地まできらないようにする。

5: あたたかい部屋で２時間ほど発酵させ、２００度で１５分程度焼く。

メモ（コツ、ポイント）：

レンジや発酵機の機能をつかうと、バターがとけてしまうのでのんびり室温で発酵させています。

このレシピの生い立ち：

修行経験を生かし、いくつかのお店のいいとこ取りのレシピです（笑

参考にしたレシピ：

基本のバターロール by なぉぱん
さくさくメロンパン＠クッキー生地 by なぉぱん

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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 10件(9人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/6/20

外はサクサク中はホワホワ。私の大大大好きなメロンパンでした♡

Ｒｉａｎａ

さくさく感が写真からも伝わってきますね～おいしそうです♡

2008/5/31

メロンパン初挑戦！家族大絶賛であっという間になくなりました！

まめザウルス

初挑戦で大絶賛とは♪また作ってあげてください☆

2008/5/27

一番美味くできたやつ！！友達と一緒に驚きまくった美味しさ（笑）

ｃｈｉｎｎｃｈａ

キレイに模様が入ってますね～！一番だなんてうれしいです♡

2008/5/22

もう我慢できずリピしちゃいました❤やみつきです。

mipo*

リピありがとうございます♡生地もやわらかそうでいいですね☆

2008/5/20

ほんとさくさく♪うま～い♥あっという間になくなっちゃいました♥

mipo*

メロンパンはやっぱりさくさくがいいですよね～(ﾉ´∀｀*)

2008/5/19

さくさく、美味しい♪ぱんだの形にさせていただきました。

らぴゅたんぱんだ

ぱんだ、かわいいですねぇ～♡私もぱんだにしてみたいです！

2008/3/31

成形下手！ですが大好き♡メロンパン♪修行積みます✿ありがとう♫♬

みぃー家のごはん

こちらこそありがとうございます！またチャレンジしてみて下さい

2008/3/20

クッキー生地がふわサクで美味しい！甘さも私好みで大好きです！

azu1711

私もこのクッキー生地はお気に入りですよ～また作ってください☆

2008/3/14

これはココアですがレシピ通りのものも両方作りました。おいし～です

たーじー

2種類も作ったんですね～。ココア入りもおいしそう♪

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参考にして生まれたレシピ 1品

このレシピを参考にして生まれたレシピです

あ！めろんぱんだー by らぴゅたんぱんだ

一度はやってみたかった！！どーてもいい駄洒落。欲張って、一気に焼いちゃったのでちょっとくっついちゃったけど、思 ...

材料：バターロール生地クッキー生地クッキー生地（ココア）

■公開：08/5/19 ■更新：08/5/19 ■レシピID：573152

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