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レシピID :480260

ささみとしめじと春菊のおひたし

ささみとしめじと春菊のおひたし
サッパリでいくらでもいただけます。とりのササミを使っているのでヘルシーです。
材料を二人分に変更しました。
箸休めのつもりが主食になっちゃいます。。。
黒豆せんべい 黒豆せんべい

材料 （ ２人分 ）

ささみ
４本
しめじ
１パック
春菊
一袋
味ぽん
大さじ２～３くらい？
塩
ひとつまみ
七味唐辛子
お好み

1

しめじは小分けにしておきます。
春菊は５㌢くらいに切っておきます。

2

お鍋にお湯を沸かして塩を加えてササミを入れて湯がきます。

3

ささみを入れた鍋が沸騰してきたらしめじと春菊を入れて２～３分くらいゆでます。

4

③をざるにあげてササミだけ取り出し一口大に裂いてボウルに入れてポン酢をかけてよく和えておく。

5

しめじと春菊はキッチンペーパーなどで水分を軽くきって④に入れて和えたら完成。
お好みで七味唐辛子をかけて頂いてください。

6

写真

写真はしめじなしです！！

コツ・ポイント

ササミが熱いウチにポン酢を和えることでしっかりと味を付けられます。てきぱきと作りましょう。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/02/18

写真

サッパリでスゴク美味しい!あっと言う間に食べちゃった♪

黒豆せんべい

産後のダイエットにはこれですよ！！

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/12/27
ダイエットしている私自身の夕食用に作りました。キノコはカロリーがほとんどなく、ササミは低脂肪でタンパク質が含まれていてダイエットには最適です。ダイエット中は塩分も気を付けないといけません。
でも味がしっかり付いていないとやっぱり美味しくいただけないですよね！！
春菊は彩りと香りがいいので使いました。
ほうれん草でもＯＫ．
食用菊を入れるととってもきれいに仕上がりますよ★

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