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レシピID :480659

天かすで揚げだし餅風

天かすで揚げだし餅風
焼いたお餅に大根おろしと天かすを入れたダシをかけていただきます。生姜でぽかぽか♫

材料 ( 1人分 )

1~2個
大根
1~2cm
天かす
大さじ2
生姜すりおろし
少々
ネギ
少々
◎水
100cc
◎醤油・酒・みりん
各小さじ1
醤油・塩
少々
水溶き片栗
適量

1

餅をオーブントースターで焼いておく。

2

小鍋に◎を入れて煮立てる。煮立ったところに大根をすり入れて再度煮立てる。ここで味を見て必要なら醤油、塩を足して調整する。

3

天かすを加える。天かすが温まったら水溶き片栗粉で少しとろみをつける。

4

焼きあがった餅を器にのせ、【2】を上からとろっとかけ、刻んだネギと生姜をのせる。

5

写真

6

2012年1月12日
レシピを見直しました。

コツ・ポイント

生姜はチューブでも◎
大根の水分によって味が多少薄まりますので、味見してお好みで醤油などを足してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

106 (99人)

12/02/07

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朝食にいただきました!天かすがいい風味〜☆美味でした!

いいち子☆

気に入っていただけて嬉しいです♪つくれぽ有難うございます!

12/02/04

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鏡開きのおもちで。うどんも入れちゃいました。ほっこり美味☆

まろんぴ

力餅うどんですね♪温まるし元気になりそうなアレンジ、有難う♥

12/01/29

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揚げ出し風だけど大根おろしでさっぱりと美味しいね❤体が温まるぅ♪

doiko

寒い日は生姜が一番ですよね~つくれぽ有難うございます♪

12/01/25

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リピで~す♪寒い日朝の定番になるわね

まさたかまま

定番にしていただけたら嬉しいです♪早速のリピれぽ感謝です♥

12/01/23

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寒い日に体があたたまる美味しい1品ですね♪揚げなくて良いのも◎!

ぴよまめ。

揚げなくていいから一人ランチにもいいですよね~つくれぽ感謝♥

12/01/22

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とっても美味しいですね♪とろとろで体が温まる~!

まさたかまま

こんがり焼けたお餅がすごくおいしそう♪つくれぽありがとう♥

12/01/20

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母が大絶賛してました^^簡単だし本当に美味しかった~大好きな味♪

ちび坊ママ

お母様に気に入っていただけて嬉しいです♪つくれぽありがとう♥

12/01/09

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やさしい味♪子供にも好評でした☆

ふたばさくら

お子さまにも気に入ってたいだけて嬉しいです♪つくれぽ有難う♥

12/01/08

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辛みがないから食べやすいので、子どもも食べれました♪

K&Nママ

お子さまにも食べていただけてよかったです♪つくれぽありがとう

12/01/06

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大根がさっぱしてて胃にやさしい感じがします。おいしかったです✿

saburina

美味しいと言っていただけて嬉しいです♪つくれぽありがとう♥

12/01/06

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朝食に♪天かすと生姜がいい味出してて美味しい^^家族もお気に入り

かな愛

生姜で体がぽかぽかしますよね~天かすたっぷりおいしそう♪感謝

11/12/08

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1人ランチで♪身体が温まって美味しく頂きました!有り難う♪

ナンキンハゼ

生姜をきかせると体の中から温まりますよね~ありがとう♥

このレシピの生い立ち

公開日: 07/12/28
昔居酒屋で食べた揚げだし餅・・・揚げるのが面倒だったので何となく天かすを入れたら近づくかな~と思って・・・^^

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