簡単紅白なます♪柚子胡椒風味
レシピID:480706
おせちに欠かせないおめでたい紅白なます。刻んだ柚子のかわりに柚子胡椒でぐっと洒落た味に♪すし酢を使うので簡単です＾＾
材料 （ 作りやすい分量 ）
| 大根 | １０ｃｍくらい |
| 人参 | 1/2本 |
| すし酢 | 大さじ３ |
| 柚子胡椒 | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| 白煎りゴマ | 少々 |
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1
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大根、人参はそれぞれ千切りにし、（スライサーを使うと簡単）塩少々をふってしんなりするまでしばらく置く。
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2
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大根と人参をさっと水洗いして（ここで混ぜると満遍なく混ざります）しっかり水気を絞る。
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3
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すし酢に柚子胡椒を溶き混ぜたものをまわしかけ、よく和える。仕上げに白ゴマをふってできあがり。
コツ・ポイント
市販のすし酢を使うので超かんたん♪辛さ調節はお好みで。おせち以外にも普段のおかずに箸休めとしてすぐできます＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/30
柚子胡椒の風味が大好きなので、いつもの柚子のかわりに入れてみたらおいしくできました。
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