おせちに♪田作り
レシピID:480894
一の重にかかせない田作りです。ちょこっとあれば十分なので、手作りで作ります。
材料
| ごまめ（田作り） | 1カップ |
| ★黒糖 | 大2 |
| ★醤油 | 大1 |
| ★酒 | 大1 |
| 白ゴマ | 少々 |
-
1
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ごまめをフライパンで乾煎りします。弱火でポキンと折れるくらいまでじっくりと。
-
2
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しっかり乾煎りしたものを取り出し、冷ましておきます。
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3
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フライパンを綺麗にして、★を入れて弱火にかけます。泡がたってきたところに、ゴミを取り除いたごまめを加えます。手早く混ぜながらからめていきます。
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4
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フライパンに蜜が白っぽくついてきたら、火を止めます。クッキングペーパーにとり、広げて冷まします。白ゴマをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
ごまめの乾煎りをしっかりとします。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(13人)
体に良い小魚たくさん食べたいですね♪ありがとうございます＾＾
とっても美味しそうですー♪どうもありがとうございます★
cocop-さん♪ダブルでありがとうございますー＾＾*
明けましておめでとうございます♪ほんとに美味しそうですー❤
明けましておめでとうございます♪素敵なおせちですね＾＾*
明けましておめでとうございます♪素敵な1年になりますように★
明けましておめでとうございます♪喜んでいただけて嬉しいです❤
手作りならではの美味しさがありますね。来年もよろしくですー★
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/29
おせち用に作りました。近くの漁港で美味しいごまめが手に入りました。黒糖の風味が大好きなので♪
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