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レシピID :480894

おせちに♪田作り

おせちに♪田作り
一の重にかかせない田作り。ちょこっとあれば十分なので手作りで。

材料

ごまめ(田作り)
1カップ
★黒糖
大2
★醤油
大1
★酒
大1
白ゴマ
少々

1

ごまめをフライパンで乾煎りします。弱火でポキンと折れるくらいまでじっくりと。

2

しっかり乾煎りしたものを取り出し、冷ましておきます。

3

フライパンを綺麗にして、★を入れて弱火にかけます。泡がたってきたところに、ゴミを取り除いたごまめを加えます。手早く混ぜながらからめていきます。

4

フライパンに蜜が白っぽくついてきたら、火を止めます。クッキングペーパーにとり、広げて冷まします。白ゴマをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

ごまめの乾煎りをしっかりとします。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (24人)

12/01/07

写真

あけましておめでとうございます☀お節の一品お世話になりましたღღ

デリっち

レポありがとうございます♪大感謝!

12/01/04

写真

母がすごい美味しー!ってつまみ食いしてました。ありがとう^^

プチぐま

レポありがとうございます♪大感謝!

12/01/03

写真

今年もリピです。いつも美味しくて食べ過ぎちゃいますー

crowny

明けましておめでとうございます♪ダブルで感謝です。

12/01/02

写真

初お節!どれくらい炒ればいいのか手探りでしたが何とか出来ました↑

かちめぐ

明けましておめでとうございます♪レポ感謝です。

12/01/01

写真

おせちに☆右手前w とってもおいしくいただきましたぁ~

さきのレポ

明けましておめでとうございます♪レポ感謝です。

11/02/14

写真

3歳息子がおせち以来はまったのでレシピ探しました。黒糖が美味♪

あきとmama

カルシウムもとれて嬉しいですね^^作ってくださって感激です♪

11/01/12

写真

すっごく美味しかったです!普段でも食べたくなる美味しさです^^

ひろゆい

嬉しいです♬またどうぞ作ってくださいねー♥

11/01/04

写真

旦那のリクエストで初挑戦。簡単でおいしく頂きました!!

ぶちょぉ

初挑戦感激です。作ってくださってありがとうございます♬

10/10/09

写真

子どものおやつに♪倍量作って即完食。手が止まりません!

MitsuRitsu

香ばしくて美味しそう♪どうもありがとうございます。

10/01/03

写真

黒糖の香ばしさが良いですね~☆お節の手作りが楽しかったですよ~♪

ウキウキ♪キッチン

やっぱり手作りおせちはいいですね^^ありがとうございます。

09/12/31

写真

美味しい~♪やっぱりお節は手作りに限ります。

だいこんおんな

手作りおせち美味しいですね^^作ってくださって嬉しいです。

09/04/23

写真

こんなに簡単にしかもおいしくできるなんて!ありがとうございます。

ここちょこ

体に良い小魚たくさん食べたいですね♪ありがとうございます^^

このレシピの生い立ち

公開日: 07/12/29
おせち用に作りました。近くの漁港で美味しいごまめが手に入りました。黒糖の風味が大好きなので♪

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