●原点こそ極美味！【究極の卵かけご飯】
レシピID:48120
ほらまたっ！んも～～っ！らぶまま☆ってマジうさんくさい～っ！・・・今、そう思ったっしょっっ！！？？？(爆)ふふっヽ( ´ー)ノそうおっしゃる前に食べてから言ってちょうだい♪なめちゃいかんよ、この極美味さ！(笑)
材料 （ １人分 ）
| あつあつご飯 | お茶碗1杯 |
| 卵黄 | 1個分 |
| 好みのお漬物 | 適量を刻む |
| 炒り白ゴマ | 小さじ1～2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 青じそ | 2枚 |
| 刻み海苔 | 適量 |
| しょうゆ | 大さじ2～3 |
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1
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好みのお新香は細かめに刻む。青じそも刻んでおく。
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2
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お茶碗にあつあつご飯を盛り、中央をよけて刻んだお新香をのせて、次に青じそ、炒りゴマ、刻み海苔の順にのせる。
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3
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最後に卵黄を中央に乗せ、茶碗の周りからごま油、おしょうゆを垂らして、ガ～～っとかき混ぜて頂く！！ヽ(^o^)丿
く～っ！美味すぎるっ！！
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4
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《ワンポイント》
お新香は絶対必需品です！
あともし冷蔵庫に納豆が余ってたらこれも一緒にトッピングしてください！んもーーー！失神する美味さです(笑)
コツ・ポイント
本当は赤い色も入れたほうがさらに視覚美味だと思う！なので柴漬けなんかお勧め～♪(*^ ^*)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
をを～～！旨そうですね～！しかもヘルシーそう♪♪
くぅ～っ！スパイシ～な感じがまた唾液分泌促進しますな～！
あたしも給料日前のランチは連日です^^;(笑)
このレシピの生い立ち
公開日：02/04/04
簡単リンク
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1ヶ月ほど前アップされてた卵かけご飯、先日レシピ頂きましたー。
うちは週に一回新鮮な卵が手に入るので、その日は旅館の朝食でよくやるあれ、ただの卵かけご飯、やってたんですけど、「究極の」卵かけ、やってみました。
漬物は高菜漬けで。
ごま油がサイコーですねっ。食欲そそる！
うちの旦那サンは、海苔が大好きでどっさり入れたのでご飯見えなくて、黒い海苔の中に黄身が浮かんでるって感じでしたが、^0^;おかずそっちのけで、どんぶりががーっとかきこんでおりました。
ごちそうさまでしたっ。
ヤバイ！これ、美味しすぎますっ･･･！毎日でもいいわ～♪ 漬物が必需品という意味がよ～～～く分かりました。ゴマとしその風味もかなり美味♪ 美味しくいただきました。ごちそうさま～！
らぶままさんのレシピは
料理を作るのも食べるのも楽しくなりそうなレシピばっかり。
この前「卵ご飯」を作ったのですが
はまってしまいました。
いろんな漬物や納豆で週に一度は食べています。
そしてキムタクも・・・
母がキムチがだめなので
母のいないときはお昼はこれですね。
他のもまた挑戦してみます。
漬物がなかったので、サービスエリアで売っているお茶漬け用の味付けしじみを使いましたが、おいしくできました。
ビビンバに似てますね。コチュジャンを入れて辛くしたら、もろビビンバではないでしょうか。
私好みの味です。また作ります。
卵かけご飯作らせていただきました。
海苔もしそもなかったんですが、きゅうりのキューちゃんで、作ってみました！
ごま油の香りがいつもの卵ごはんをレベルアップ！してくれてとってもおいしかったです★
ちょくちょく食べたいおいしさですねっ。
レシピ集に紹介させていただきましたので報告しますm(__)m （ショボい写真ですが^^;）
ありがとうございました。