料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

材料2つで☆簡単伊達巻

レシピID:481538

フードプロセッサーで作る伊達巻。買うと1000円作ると200円。甘さ控えめでおいしいです。子供も大好きな味です。

材料（直径26cmのフライパン1枚分）

卵
L玉4個（M玉5個）
はんぺん	中1枚
砂糖	大さじ2
みりん	大さじ1.5

1: フードプロセッサーに材料を全部入れ、なめらかになるまでかける。粒つぶが全部なくなるように。

2: テフロン加工のフライパンに油を薄くひき、①を流し込んで弱火でじっくり20分くらいふたをして焼く。表面が乾いて黄色くなるまで、焦がさないようじっくりと。

3: 巻きすにとって、左右を落とし、片一方の端切れを半分に切る。右側、半分に切れてるでしょ？

4: 端切れを円の部分を背中合わせに芯にして、巻きすで巻く。巻き巣の上から輪ゴムでしっかり巻いて、大きめのコップに立てて水気を切っておく。

5: 1時間くらいして形がついたらできあがり♪

コツ・ポイント

うちはIHですが、ガスでも弱火でじっくりやけば大丈夫です。芯にするときは、丸い部分が背中合わせになるように置きます。（写真撮り忘れてわかりずらくてすみません・・。）写真は卵L5個で作ったらあつみがありすぎてばらけてしまいましたが、L4個だとちょうどいいです。巻き方はおかず伊達巻↓に載せましたので参考にしてください。