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08/1/1
レシピID:481640
やわやわヨーグルトのレアタルト☆
by cocococoa
濃厚なのにさっぱり。柔らかヘルシーレアチーズタルト風☆クリームチーズ無しでも十分クリーミー♪０８/５/３０話題入りしました☆表紙の写真はフィリングを倍量で絞り出して作っています。
作り方：
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ヨーグルトをざるにキッチンペーパーをひいた上で一晩水切りをしておいて下さい。（濃厚にするためには２日置くとGOODです＾＾）タルト生地を焼いて冷まして置いてください。（冷凍パイシート等でもOKです。）
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ジューサーやフードプロセッサー・ミキサー何でもお持ちのもので（もちろん泡だて器でも出来ます。）ゼラチン以外の材料を入れて混ぜ合わせます。
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大さじ２の水にゼラチンを入れてレンジで３０秒チンして溶かし、混ぜた材料に加えてさらに混ぜます。タルト台に流し入れ、冷蔵庫で数時間冷やし固めてください。（倍量で作る場合は絞り袋に入れて絞って下さい。）
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固まったらデコレーション用にお好きなフルーツを飾って、大さじ２の水に２ｇゼラチンを入れ（分量外）レンジで溶かしフルーツに塗ってつやを出します。（ナパージュの代わりです。）ゼラチンが固まったら出来上がり♪
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◆追記①◆ヨーグルトは種類によって硬さにバラつきがあるので混ぜるゼラチンの量に調整が必要な場合があります。５ｇにすると切った時にもしっかりしたタルトになります。クリームチーズを入れる場合は柔らかくしてから２の行程の時に入れてください。
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◆追記②◆余ったホエー（ヨーグルトから出た水分）もお砂糖と牛乳を入れヨーグルトドリンクとして飲んだり、パンを焼くときに入れたり活用法はいろいろです。お肌にもいいみたいです☆
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最初に表紙にしていたのもです。分量通りで絞り出さずに作りました。
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ヘルシー思考のお友達へのバースデーケーキ♪ヨーグルトを倍量で用意して生クリームのように絞ってから飾りました。
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３/３０話題入りしました。作って下さった皆さんありがとぉございました☆
メモ（コツ、ポイント）：
とにかく混ぜるだけ＾＾ヨーグルトの水切りに少し時間はかかりますが、あとは待つだけ♪簡単おいしくてヘルシー☆ダイエットシュガーを使う場合は袋に書いてある甘みの強さで加減してください。
このレシピの生い立ち：
ケーキ好きの家族のためにヘルシーなものを作りたかったので。ヘルシー大好きさんの「バター不使用の超ヘルシー簡単タルト」というお豆腐のタルト台で中身も台もヘルシーにできましたo（＾o＾）oヘルシー大好きさんありがとう☆
参考にしたレシピ：
- バター不使用の超ヘルシー簡単タルト♪ by ヘルシー大好き
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件(14人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
まゅげうわぁ～♪メロンタルトって豪華ですね☆すっごい美味しそぉ！！
さかなた可愛い～♪オレンジかなぁ？やっぱりヘルシーが嬉しいですよね☆
マトランドキャ～♪すっごい可愛い☆娘ちゃん１００日おめでとぉです！！
ratta28わぁ～♪本当にゴージャスで可愛いタルトですね！美味しそぉ～☆
tomokoshiawaseすごい豪華！！素敵なケーキですね☆１０人目です♪ありがとぉ！
八ちゃんすご～い♪キレイ過ぎです☆旦那さん絶対に喜ばれたでしょうね！
kikaku0320わぁ～♪可愛いくて美味しそう！初タルトでニコニコ嬉しいです☆
たかにょり可愛い～♪ヾ(〃^ω^)ﾉ めちゃ美味しそう☆ありがとぉ！！
キャ～♪(･ω･*人)すっごく美味しそぉ～☆ありがとぉです！
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参考にして生まれたレシピ
1品
このレシピを参考にして生まれたレシピです
可愛いドームの中にはピンク色のいちご＆ヨーグルトのふわふわムースが・・・☆お祝いや記念日、チョコレートの食べられ ...
材料：■いちごのムース■ いちご ヨーグルト 砂糖 粉ゼラチン 水 ■デコレーション■ 粉ゼラチン 水 砂糖
■公開：08/1/15 ■更新：08/4/18 ■レシピID：488809
