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レシピID :481754
スプーンで✿シュー生地
何度も作るうちに簡略化した卵1つで作るシュー生地です。
2009.11.11話題入りしました♡
2009.11.11話題入りしました♡
材料
バター
18ｇ
水
35ｇ
砂糖・塩
各少々
薄力粉
20ｇ
卵
L1個
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1
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薄力粉はふるっておく。卵は溶いておく。鉄板にクッキングシートをひいておく。
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2
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バター・水・砂糖・塩を鍋に入れ火にかけ、沸騰したら火から下ろし、薄力粉を全て加えて混ぜる。粉っぽくなくなったら再び火にかけ、1～2分いためる。
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3
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再び火から下ろし、卵の2/3を一気に入れ、混ぜ合わせる。残りの卵は生地の様子を見ながら入れる。（生地をすくって、3秒程たってから落ちる堅さ）
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4
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スプーンで生地をすくい、ポトンと落としていく。
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5
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霧吹きで水をかけ、180度に熱したオーブンの下段で、20分程度焼く。（この時、オーブンを開けないこと）
焼きあがったら、オーブンを切り、そのまま放置する。
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6
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焼き上がりの写真です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(16人)
簡単一番☆喜んで食べてもらえて嬉しい(≧▽≦)有難う☆彡
初めてに選んでもらえてすごく嬉しい！ありがとう(^-^)
萎んじゃったの？ごめんね。作ってくれてありがとう
不細工じゃないよ～！美しい♡Ｗクリームも美味しそう♡有難う✿
膨らまなかったの残念☆でもすごく美味しそう♡有難う✿
めちゃ美味しそうな焼き上がりに感激(￫∀￩。)ありがとう♡
09/11/08
ムササビネコ
初めてとは思えないほどきれいな焼き上がり！！有難う✿
わ～♡本当美味しそうな仕上がり！！みみちゃんいつも有難う✿
抹茶入り美味しそう～♫♬素敵なアレンジに感謝♡有難う✿
本当きれいな仕上がり(￫∀￩。)さすがゆみちゃん♡有難う♡
しつこいの大歓迎だよ♡明日も作ってって嬉しいな♡有難う✿
美味しそうに作ってもらえて感激！簡単が嬉しいよね♡有難う✿
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