あったか～。中華風にゅうめん♪
レシピID:481869
ごま油のスープが美味しい，簡単ちゃんぽん風？にゅうめんです。冷蔵庫の残り野菜でＯＫ。寒い日にどうぞ♪2009.11更新。
材料 （ １人分 ）
| そうめん | １束 |
| 白菜 | １枚 |
| しいたけ | ２個 |
| にんじん | ２㎝ |
| 水 | ３５０ｃｃ |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ１強 |
| ごま油 | 小さじ２ |
| しょうゆ | 小さじ１／２ |
| ねぎ | お好みで♪ |
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1
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そうめんは別ゆでします。硬めにさっとゆでて，ざるにあげて，冷水で洗い，水気をきっておく。
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2
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白菜，人参，しいたけを食べやすい大きさに切る。
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3
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鍋に水を入れ，にんじんとしいたけを入れ沸騰させる。鶏がら，ごま油，しょうゆを入れて，人参が軟らかくなるまでゆでる。
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4
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最後に茹でたそうめんを入れ，スープの味を確認。
最後にねぎをたっぷり載せてね！
コツ・ポイント
そうめんは塩分があるので、別茹でが良いです。麺をゆですぎないように！
他にも色々な野菜を使うと栄養たっぷりでいいですね！その場合はスープを多くするといいと思います。
他にも色々な野菜を使うと栄養たっぷりでいいですね！その場合はスープを多くするといいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
ごま素麺おいしそう！定番なんてうれしいです！ありがとうｗ
子供さんにも食べて頂いて嬉しいです！美味しそうですね。
初レポありがとうございます！とっても美味しそうですねｗ
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/01
そうめんが残っていたので、思いつきで！！ちゃんぽんの味付けと似ていると思います♪
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コメント