«ぴぃたろうのレシピ (48品)

そば茶プリン

レシピID:481890

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そば茶の芳ばしい香り。黒蜜と合います。そば茶を煮出して牛乳でヘルシーに作りました。甘さはほんの少し。後にかける黒蜜で加減して。今回トッピングは黒豆を使いました。
ほうじ茶でもいいかも♪

ぴぃたろう

材料（ 4個分）

そば茶	大さじ2くらい
水	100ｍｌ
牛乳	400ｍｌ
砂糖（三温糖）	大さじ1くらい
ゼラチン	5ｇ
黒蜜	適宜
黒豆・甘納豆など	適宜

1: そば茶をお茶パックに入れるなどして水で煮出す

2: 牛乳を加えて温める

3: 砂糖を煮溶かし、粉ゼラチンを振りいれて溶かす。

4: 器に入れ、荒熱をとったら冷蔵庫で固める。

5: とってもやわやわな食感。好みで黒蜜をかけて、甘納豆やらでトッピング。

コツ・ポイント

ちょっと水分に対してゼラチンが少なすぎってくらいでちょうどいいかな。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6件 (4人)

09/11/03

ほのかな蕎麦の香りが◎美味しくいただきました、メープルシロップと

マックの奥さん

型出しすると美しいですね～。ブラマンジェ風！有難うございます

09/03/30

ぷるぷるさっぱりでおいしかったです^^

わ～、かわいくできてますね！とってもおいしそうです、ありがと

08/11/09

豆乳で作りました。さっぱりで美味しかったです。

豆乳いいですね～！今度豆乳で作ってみようっと。ありがとう！

08/07/09

またまた…今日は美濃焼＆萩焼の器に…黒蜜かけて食べようと思います

理久ちゃん

またまたありがとう！！黒蜜とっても合いますよ！器がステキ！

08/05/11

ペットポトルのそば茶で♪おいしくて大好きです。

理久ちゃん

なるほど！その手があったか(笑)お手軽でいいですね～！

08/05/09

そば粉で作ってみました。とてもおいしく、好みでした♪

理久ちゃん

器もおしゃれですねぇ・・♪そば粉おいしそう！

Tsukurepo

コメント

3件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/01/01

とあるホテルでの会食でデザートで出ました。
レシピを聞いたわけじゃないけれど、ひとつ持ち帰ったプリンは気温で溶け始めたので卵で固めたものではないなと(笑)
ゼラチンで生クリームを使わず、軽めに作りました。

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