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バレンタインにいかが？フォンダンショコラ

レシピID :482044

Ｈ20.2.13に話題入りさせていただきました。みんなありがとう！
バレンタインにいかがでしょうか？簡単にできてしまうのでお勧めです。トローとチョコレートがでてきて美味しい。冷まして渡す時にレンジでチンするとまたトロってチョコが出てきます。

舞衣ママ

材料（マフィンカップ１０個分）

明治ミルク（又はブラック）チョコレート	180ｇ
バター（マーガリン）	160ｇ
小麦粉	80ｇ
卵	４個
砂糖	100ｇ
明治純ココア	10ｇ

1: 1.材料を用意しましょう。
オーブンを１８０度に予熱しておきます。

2: 2.チョコレートは湯銭にかけてとかす。
バターも同様に・・・。

3: 3.卵をわり、砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立てます。７～８分立てでもいいよ。しっかり泡立てたほうが私は好きかも♪
ハンドミキサーがあると楽チンです♪

4: 4.チョコレートにバターを少しずつ加えます。

5: 5.混ぜていくとつやっぽくなってきます。

6: 6.４に3を少しずつ加えて混ぜていきます。
きちんと混ぜるようにね☆｡◕ฺ‿ฺ◕ฺ｡)ﾉ♡☆""*.

7: 7.6にココア、小麦粉をふるい入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

8: 8.後はマフィンカップに８分目ぐらい入れて１８０度に予熱したオーブンで１０～１５分焼きます。上のほうがひび割れしてきたら出来上がり。

9: 9.焼きあがり確認はこんな風に表面にひび割れします。
軟らかすぎて失敗？？って思うかも・・・焼きすぎるとチョコレートケーキになっちゃいます。
軟らかくっていいんだよ～。
冷蔵庫で冷やしたら固まります。

10: 9.お好みで、粉砂糖、ココアを振りかけてね。アツアツのうちに召し上がるとトロトロ・・・。冷蔵庫で冷やしてラッピングして渡してもいいよ。その時に、食べる前に2０秒チンしてね。とメッセージを加えてくださいね。

11: トロ～っとしたチョコがたまりません。

12: ＊オーブンによって多少違いがでるのかもしれません。くぼむ方は温度を200度に上げて焼いてみてください。
12分以上はやかないでね。トロッとならないのは焼き時間が長いと思われます柔かいなぁ・・・と思っても表面がひび割れしたら出してください。

コツ・ポイント

湯銭にかけるときにチョコの中に水が入らないように注意してね。卵はふわっと白っぽくなるぐらいに泡立ててください。後はひたすら混ぜるだけ・・・。焼きたてはカップのままで頂いてくださいね♪冷蔵庫で冷やして、後からチンして食べる場合にはカップから外してお皿にのせ、レンジで500Ｗで２０秒。それ以上やると溶けて崩れてしまいます。そうすると、写真のようにスプーンを入れるとトローっとチョコが出てきますよ。