
薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるっておく。
室温に戻したバターを白っぽくなるまでハンドミキサーでよくまぜる。そこへ砂糖を加える。
卵を2~3回に分けて加える。バニラオイルも加える。
ふるっておいた粉類の半分を加えて混ぜ、まだ粉っぽさが残っている所に牛乳の半分を加える。
残りの粉類を加え4と同じように混ぜ、残りの牛乳も加えサックリと混ぜる。
マフィン型にグラシン紙のケースを敷き、5を7~8分目まで入れる。
180度に温めておいたオーブンで約30分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり!!
追記:焼き時間ですが電気オーブンの場合は今まで通り30分弱。ガスオーブンの場合は25分弱。様子を見ながら焼いてください。
2010.1.28おかげ様で話題入りできました!作ってくださった皆様に心から感謝です。ありがとうございました♪
12/02/14
いつもレポ有難う♪リピしてもらえて嬉しいです(≧∇≦*)
12/01/17
つくれぽ有難うございます♪1番のお言葉嬉しいです(≧∇≦*)
11/11/01
つくれぽ有難うございます♪強力粉入りも美味しそう(≧∇≦*)
11/10/16
つくれぽ有難うございます♪美味しく出来て良かった(≧∇≦*)
11/10/07
つくれぽ有難うございます♪色々アレンジ楽しんでみて(^^)v
11/10/06
つくれぽ有難うございます♪ウメッのお言葉嬉しい(≧∇≦*)
11/09/12
つくれぽ有難うございます♪ふんわり焼けて美味しそう(^^)v
11/09/02
いつもレポ有難う♪ふんわり美味しそうですね(*^。^*)
11/06/21
つくれぽ有難うございます!リピしてくれて嬉しいp(^-^)q
11/05/31
つくれぽ有難うございます!リピのお言葉嬉しいp(^-^)q
11/05/22
リピれぽ有難う♪ミッキーめっちゃ可愛いのに残念↓(^^;)
11/05/14
つくれぽ有難うございます!ふんわりで美味しそうp(^-^)q
今日つくれぽ送ったpickといいます。
うちにはマフィン型がなくって、パウンドケーキみたいになってます。あと紅茶パウダーも入れて作ってみたのですが、ゆうじママさんのキッチンにおじゃましたら、パウンドケーキも、紅茶入りのレシピもある◎o◎!と驚いてなんだか全然ちがうものを作ってしまったので申し訳なくってコメントしました!
ゆうじママさんのレシピはどちらも素敵で、ファンになってしまいました!
また何かのレシピにおじゃまさせてください。
ではでは。
つくれぽ&コメントありがとうございます!
紅茶を入れて作っていただいたみたいで嬉しいです。
アレンジ大歓迎です!!
私のキッチンにpickさんのお口に合うものが他にも見つかることを願ってます♪
これからもよろしくお願いします★ゆうじママ★
コメントありがとうございます!
黒糖でチャレンジしてくださるとのこと。。。
美味しく焼けることを願ってます♪
息子さん達に気に入ってもらえてるといいなあ~~~
良かったら焼き上がりの感想も聞かせていただけると
嬉しいです(^^)
念願のマフィン型&グラシン紙購入しました(お店ぽい仕上がりにしたくて)ので、お初にこちらのレシピを・・・^^v
そこで質問なのですが、ハンミキからヘラに持ち替えますよね?4の行程からヘラでいいんですか?
あと、バニラエッセンスは、どのタイミングでしょうか??
いつも、紙型でマフィン作りますが、
このレシピのタイトルどおり、お店みたいな本当っにおいしいマフィンを作りたいので、
細かくてスミマセン・・・><
ゆうママさんみたいに うまくつくれるかしら・・・^^
写真のマフィン、とっってもおいしそう!!
コメントありがとうございます。
ご質問の件ですが、ハンドミキサーからゴムベラへ持ち替えるのは工程4からです。
バニラオイルを加えるのは卵を入れた後です。
バニラオイルを入れるタイミングが抜けていてすいませんでしたm(__)m
マフィン型&グラシン紙を購入されたみたいですね!
美味しいマフィンが完成することを願っています。
また何かわかりにくいことがありましたら、遠慮なく
ご質問いただけたらと思います♪
完成したらまた感想も聞かせていただけると幸いです。
がんばってください(^o^)/
作りましたよ~~^^
プレーンの予定が、あれも・これも と入れて、結局6種類!!
今回は半量で焼いたので(マフィン型が6個のものなんです)各1個・・・笑
しかも今日遊びに来た友達に出したら
全部お持ち帰りされちゃったので、
味見できなかった~~~◎o◎;笑
出来は・・・^^入れるものによってふくらみが違うんでしょうか~
ぷっくりしていないのもありますが、ふわふわでした!
今度はプレーンで作って、しっかり味わいたいと思います!
ちなみに、味は
チーズ・チョコチップ・ココア・イチゴジャム・シナモン・バナナキャラメル
で~す☆☆
あ、こんど、いいサツマイモが手に入ったら、「サツマイモのケーキ」作りたいと思います~~!
色んなレシピをのせていらっしゃるので、見てるだけでもたのしいです~~^o^/
れぽの写真を見る限りではふんわりとっても美味しそうに
焼けてますね(●^o^●)
まさにお店で買ったみたいです!!
6種類も味を作ってくださったみたいで本当に嬉しい限りです♪
具によって焼き上がりが多少異なってしまったみたいですが、たぶん具と生地の比率でふんわりしなかったものも
あったのかもしれません。。。
でも写真ではどれもキレイに美味しそうに焼けていましたよ(^^♪
私のキッチンを気に入ってもらえたみたいで光栄です。
いろんなレシピをアップしてますので、今回のレシピの
他にもerikororoさんのお気に入りが見つかると幸いです
(^_^.)
これからもよろしくお願いします(*^^)v
★★★ゆうじママ★★★
ゆうじママさんのレシピでこの前、マフィンを作りました♪
焼きたては上の部分がカリカリしてておいしかったです♡
焼きたてじゃなくても中がフワフワしてて、
お母さん,妹,友達にもおいしいと言われました♪( ´▽`)
また作らせてもらいます(*^^*)