ふんわりパウンドケーキ
レシピID:482166
オイル不使用・豆乳使用の低カロパウンドケーキ。体重をセーブしたい！でも甘いものは食べたい！！そんな女性にピッタリのパウンドケーキです。材料もシンプルでワンボールでできちゃう手軽さ♪
材料
| 卵 | 3個 |
| 砂糖 | 70g |
| 薄力粉 | 100g |
| 豆乳 | 80cc |
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1
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最初にパウンド型の底にだけクッキングシートを敷いておく。オーブンも160度に予熱開始。
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2
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卵を大きめのボールに割り入れ、軽くほぐす。そこに砂糖を数回に分けて加える。
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3
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ハンドミキサーを使って混ぜる･･･混ぜる･･･混ぜる。卵のチカラでふんわり持ち上げるのでここが一番重要！
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4
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白くもったりとしてきたら小麦粉を加え更に混ぜる。粉っぽさがなくなったら豆乳を入れしっかり混ぜ合わせる。
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5
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4を型に流しいれ、オーブンに入れて160度で40分焼く。
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6
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焼きあがったらオーブンから出し荒熱を取る。ある程度熱が取れたら型から外してクッキングシートをつけたままラップをして少し休ませる。
コツ・ポイント
とにかく卵の泡立てがふんわりさせるコツです。ちなみにパウンド型では生地が余ってしまったので（それだけ卵でカサが増えた？）1.5台分くらい焼けました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(14人)
通常の1台分でこの量はお得感ですよね♪美味しそうに焼けてます
紅茶ﾌﾚｰﾊﾞｰ美味しそう！素敵なｱﾚﾝｼﾞありがとう♪
ふんわりｷﾚｲに焼けてますね↑↑つくれぽありがとう。
とってもｷﾚｲな焼き上がり☆味もｶﾛﾘｰもやさしいですよね！
つくれぽ10人目ありがとうございます！ふんわり美味しそうです
ふんわりしなくても美味しそうな焼き上がり♪つくれぽありがと。
ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ入りも美味しそう！上手にふくらんでます♪
焼きたてのﾎｶﾎｶも美味しいですよね☆食べすぎちゃいそうです
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/03
ヘルシーに、かつふんわりしっとり美味しく簡単に！そんなパウンドケーキを目指して作りました。牛乳ではなく豆乳を使うのも女性にとってはいいですよね～。
簡単リンク
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さっそくのお返事、ありがとうございます！
確かに心あたりがあります。
卵のあわ立てが充分ではなかったような気が…。
それに、竹串でのチェックもしてませんでした。
反省。。。でも、とってもお勉強になりました。
是非また作ってみたいと思います！
暑い時期は卵がぬるいと泡立てに時間がかかってしまうこともあります。
冷蔵庫から出してすぐのほうがいいかもしれません～。
竹串でのチェックは工程にも書いてなかったので
私の説明不足ですね。すみません。
これに懲りずにぜひリベンジしてみてください♪
つくれぽ待ってますね(^^*)