マカロニブロッコリー＊コーンスープ
レシピID:482300
朝ごはんやブランチにあったかボリュームスープはいかが～♬マカロニもブロッコリーも下ゆでせず、材料をどんどん加えるだけです。
材料 （ 4人分 ）
| ブロッコリー | 1/2株 |
| 玉ねぎ | 小1/2個 |
| マカロニ | 60ｇ |
| 水 | |
| 1カップ（200cc） | |
| 固形コンソメ | 1個 |
| ■コーンクリーム缶 | 1缶（435ｇ） |
| ■牛乳 | |
| 2カップ（400cc） | |
| 好みで塩こしょう | 少々 |
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1
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マカロニは今回はらせん形のもの（ゆで時間９分）を使いました。
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2
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コーンクリーム缶は、今回は「アヲハタ十勝コーンクリーム」435g入りを使用しました。
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3
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ブロッコリーは小さく切る。玉ねぎはみじん切り。
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4
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鍋にバター大さじ１を熱し、玉ねぎを炒め、水を注いでふたをして加熱。
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5
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沸騰したらマカロニとコンソメ（手でくずす）を加え、またふたをして中火で５分くらい煮る。焦げ付かないように時々混ぜる。
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6
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コーン缶、牛乳、ブロッコリーを加え、火を弱めてさらに５分くらい煮る。味を見て足りなければ塩こしょうで整える。煮つまりすぎたら牛乳を足してね。
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7
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【追記】優陽ちゃんが、マカロニのかわりにパスタで作ってくれました。ポキポキ折って加えたらよさそうね♪
コツ・ポイント
コーン缶の種類によって、牛乳で薄める割合や塩を加減してください。玉ねぎを炒めるときに、じゃが芋を加えても美味しいです。マカロニを下ゆでせず加えるので適度なとろみもつきます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
108件
(95人)
娘ちゃん気に入ってくれたのね♪のんびりえりりんさん有難うね♡
朝ご飯にいいですよね♪makkocafeさんどうも有り難う♡
ブロッコリーたっぷりですね♪Latifさんどうもありがとう♡
白菜もとろっととろけて美味しそうですね♪有難うございます♡
仲良く朝食に食べて下さったのね♪どうもありがとうございます♡
先日言ってたのだよね♪朝ご飯に作ってくれたんだね♡有難うね♡
linhuaさんちの定番にして下さってるのね♪ありがとう♡
わ～コクが加わって美味しそうですね！ひかぴーママさん有難う♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/05
パンの朝食やブランチに合うような、簡単で栄養のあるスープを作りたかったので。
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