
マカロニは今回はらせん形のもの(ゆで時間9分)を使いました。
コーンクリーム缶は、今回は「アヲハタ十勝コーンクリーム」435g入りを使用しました。
ブロッコリーは小さく切る。玉ねぎはみじん切り。
鍋にバター大さじ1を熱し、玉ねぎを炒め、水を注いでふたをして加熱。
沸騰したらマカロニとコンソメ(手でくずす)を加え、またふたをして中火で5分くらい煮る。焦げ付かないように時々混ぜる。
コーン缶、牛乳、ブロッコリーを加え、火を弱めてさらに5分くらい煮る。味を見て足りなければ塩こしょうで整える。煮つまりすぎたら牛乳を足してね。
【追記】優陽ちゃんが、マカロニのかわりにパスタで作ってくれました。ポキポキ折って加えたらよさそうね♪