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台所のおっと

by キャラメリーナ キャラメリーナさんの写真

08/1/5

レシピID:482300

マカロニブロッコリー*コーンスープの写真

マカロニブロッコリー*コーンスープ

by キャラメリーナ

朝ごはんやブランチにあったかボリュームスープはいかが~♬マカロニもブロッコリーも下ゆでせず、材料をどんどん加えるだけです。

材料:

4人分

  材料 分量  
ブロッコリー 1/2株
玉ねぎ 小1/2個
マカロニ 60g
1カップ(200cc)
固形コンソメ 1個
■コーンクリーム缶 1缶(今回435g)
■牛乳 2カップ(400cc)
好みで塩こしょう 少々

作り方:

1
手順1の写真

マカロニは今回はらせん形のもの(ゆで時間9分)を使いました。

2
手順2の写真

コーンクリーム缶は、今回は「アヲハタ十勝コーンクリーム」435g入りを使用しました。

3
手順3の写真

ブロッコリーは小さく切る。玉ねぎはみじん切り。


4

鍋にバター大さじ1を熱し、玉ねぎを炒め、水を注いでふたをして加熱。

5

沸騰したらマカロニとコンソメ(手でくずす)を加え、またふたをして中火で5分くらい煮る。焦げ付かないように時々混ぜる。

6

コーン缶、牛乳、ブロッコリーを加え、火を弱めてさらに5分くらい煮る。味を見て足りなければ塩こしょうで整える。煮つまりすぎたら牛乳を足してね。


7

【追記】優陽ちゃんが、マカロニのかわりにパスタで作ってくれました。ポキポキ折って加えたらよさそうね♪


メモ(コツ、ポイント):

コーン缶の種類によって、牛乳で薄める割合や塩を加減してください。玉ねぎを炒めるときに、じゃが芋を加えても美味しいです。マカロニを下ゆでせず加えるので適度なとろみもつきます。

このレシピの生い立ち:

パンの朝食やブランチに合うような、簡単で栄養のあるスープを作りたかったので。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 52件(49人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/5/9

マカロニブロッコリー*コーンスープをつくった写真

これは劇うま!!☆2人分食べちゃった~=m=パンがあいます♪

CoffeeCoco

2人分いっちゃうよね~♪パン好きCocoちゃんありがとうね♡

2008/5/7

マカロニブロッコリー*コーンスープをつくった写真

コーンスープ大好きな彼が大絶賛でした❤2人で完食しちゃいました

かずりん0933

彼さんの大絶賛嬉しいです!かずりんさんどうもありがとうね~♡

2008/4/24

マカロニブロッコリー*コーンスープをつくった写真

娘タチも絶賛★「こういうコーンスープが良かったのよ~」だって!!

みゆれ666

娘ちゃんの絶賛嬉しいです!具沢山がよかったかな?ありがとね♡

2008/4/19

マカロニブロッコリー*コーンスープをつくった写真

野菜もたっぷり優しい味で美味しかったです☆ごちそうさまです(^^

メープル華

野菜の甘味で優しくなるのかな♪メープル華さんどうもありがと♡

2008/4/19

マカロニブロッコリー*コーンスープをつくった写真

リピ!栄養満点ホント美味しい♪かぼちゃも入れて^^また作ります♪

ノンノンcook

大きめ野菜ゴロゴロ美味しそう!かぼちゃ合う合う♪ありがとう♡

2008/4/2

マカロニブロッコリー*コーンスープをつくった写真

とってもおいしいです♪夕飯前に味見がとまらなーい。

けいぷ

夕飯前に味見、わかります!子供には内緒でね(笑)ありがとう♡

2008/3/19

マカロニブロッコリー*コーンスープをつくった写真

このためにクリームコーン缶買いました☆おいしかったです

あきこさん

このためにコーン缶を?感激です♪あきこさんどうもありがとね♡

2008/3/18

マカロニブロッコリー*コーンスープをつくった写真

ホッとするお味でした♪♪彩りもよくとっても美味しかったです^^/

ノンノンcook

にんじん入り~?彩りも栄養も↑ですね♪ノンノンさんありがと♡

2008/3/12

マカロニブロッコリー*コーンスープをつくった写真

朝から暖まっておいしかったです。ごちそう様です☆

みかきょ

朝食に作ってくれたのね♡みかきょさんどうもありがと~嬉しい♬

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