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ハムは好きな大きさでいいですが、写真では5mm幅に切り、2cm角程度に切ってあります。ネギを5cm程切り、しらがねぎにします。中心部分は小口切りにして下さい。
ボールにハムとネギを入れ、ごま油を少々加え混ぜます。ゴマ油と馴染んでネギがしっとりしたら出来上がり♪