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たがね餅のしょうゆ焼き

レシピID:482451
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たがね餅は、もち米だけじゃなくて、うるち米を混ぜ込んであるおもちのことです！
米のつぶつぶ感が残ってておいしいです☆

もちろん普通のもちでも！



mocomocochan mocomocochan

材料 （ ２人分 ）

たがね餅 ２コ
たまり醤油 大さじ１
砂糖 小さじ１
のり 適宜

1

たまり醤油と砂糖を混ぜておきます。

2

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おもちを金網で、ちょっと焦げてふくらんでくるまで弱火でじっくり焼きます。

3

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たまり醤油＋砂糖をつけて、アルミホイルの上で焼きます。

4

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ひっくりかえして焼いてから、２度漬けしてやや強火にして醤油を焦がしながら焼きます。

5

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醤油の香ばしいにおいがしてきたら、のりを巻いて、完成！！

コツ・ポイント

たがねは、おもちと比べてふくらみにくく、のびないので、こがしちゃうと大変なので、じっくり焼いてください☆

醤油をつけてからあんまり長い時間焼くと、まわりが固くなってしまうので、注意です!!

たまり醤油の濃い味がいいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/01/03
レシピってほどではないですが…。

お母さんが小さい頃から作ってくれてました☆

今では私が焼いたのがいいって言われて、お正月は毎年私が作ってます♪

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